
鍋島
富久千代酒造
みんなの感想の要約
鍋島の日本酒は、やや辛口で吟醸香が少ない特徴があります。香りは控えめで麹と米の香りがあり、旨みが広がります。多くの方が美味しいと評価しており、夏季に飲むと特に良いとされています。
みんなの感想
純米吟醸 山田錦
甘い香り。口当たりはややピリ感。まろやかで深みのある甘と抑制された酸がハーモニーをつくり、薄苦、微辛で消え去っていく。二三杯舐めると甘から旨がにじみ出てくるように。もー、んまいっす。刺盛、甘酸が収斂。鶏肉と根菜の出汁煮、旨にじみに。胡桃味噌、少しさっぱり。アテると甘が一歩下がる感じ。アテ無有どちらもいい。で、二合目、飲むほどに、んまい。ありがとうございますっ!
四合1750
佐賀土産を堪能。
精米35%は初めて。華やかですーっと入ってきます。
blossom moon
春ですな♪
純米吟醸 山田錦
純米吟醸 赤盤雄町米50 生酒
三伊井上酒店
鍋島 特別純米酒 classic
キテレツ
これはワインだな
BlossomsMoon
甘口、香り良い
純米吟醸
軽くピリ感のある口当たり。控えめな香りと共に滑り込むスッとした酸甘。そしてさざなみのような引き際、旨が顔を出す。喉越し後は微苦でスゥといなくなるから、すぐ次の杯を誘う。通しでいる酸の効きが素敵。バランスいいなぁ。すでに、んまいっす。茗荷と大根のサラダ、酸旨に。クリームチーズonオリーブ、シュッとした。焼鳥塩、もう抜群。もぉ、文句ございません。ありがとうございます!
四合1555
しぼりたて 純米吟醸 生原酒 New Moon
佐賀の銘酒
鍋島五百万石生酒 オレンジラベル
バランス抜群、料理の邪魔をしないスッキリとクリアな日本酒
特別純米酒、生酒。
酸味がたちうまい
甘味はあるが強すぎず口当たりも重すぎない。安定のうまさ
スッキリ!
一口一口、重みのある旨さ。甘いけどしつこくない、爽やかに切れる発泡感もある。絶妙な逸品。うまし
特別純米酒。三十六萬石。黄色。さらっとしたやさしい甘みの後、少し発泡感のある辛味が広がって酸味が残る。スイスイ飲めるお酒。おとなしすぎかな。燗した方がいいかも。
2020.2.26 川木屋にて
鍋島の大吟醸は、やっぱり美味しいです。雑味のない旨口のお酒だね。
チャンピオン酒^_^
🤩🤩🤩🤩🤩🥳浅野酒店
鍋島 純米大吟醸クラシック
吉川産山田錦
特別純米
ややピリ感のある瑞々しい酸から甘、旨と滑り込み、スーッと流れ去る。余韻微苦で洗浄。舌に残らないのですぐ次の杯へ。せりおひたし・五目ひじき、酸シュッと。生姜焼きニラポン酢乗せ、甘旨出ていい。茄子味噌田楽、酸前に。生らっきょ、甘旨広がり抜群。酸甘旨の船が流れの早いせせらぎに流される。芯の周りにさっぱりがある感じ。でもアテると旨がジワる。あー、どんどん、んまいやぁ。
四合1350
🤩🤩🤩🥳鶴間もり田
特別純米東条産山田錦 三十六萬石
🤩🤩🤩🥳本厚木毘沙門
純米大吟醸45 山田錦 三十六萬石
🤩🤩🤩🥳浅野酒店
純米大吟醸45 山田錦 三十六萬石
🤩🤩🤩🤩🥳本厚木
harvest moon classic
右脳で造られた酒は右脳で飲む。
純米吟醸「風ラベル」
すっきりした味わい。珍しいらしい。