八海山

純米吟醸生原酒 2010冬

純米吟醸
精米歩合50%
ほのかに甘くスッキリした味わい。個性は薄い。

吟醸酒 八海山
新潟県南魚沼市・八海醸造㈱

まあ美味しいけど、味が薄い気がする。一升瓶の撮影をお願いしたら、ウチは違う入れ物に入れ替えるから、一升瓶は残ってないと断られた。
そんなこと、あり得ないと思う！
(画像はメニューから)
2018. 2.15 渋谷宇田川町・咲蔵

文句なし

吟醸酒
精米歩合50%
スッキリした甘い香り。味わいも甘さがありながらスッキリとした穏やかな印象。後味に苦味や雑味無く、クリーン。

甘い。。

八海山 しぼりたて原酒 越後で候 青ラベル。
濃い。旨い。酸もある。

八海山 2014
酒を酒で仕込んだ貴醸酒
味が濃厚で美味しい。エンジンがかかってきた中盤で飲むと良いかも。

まろやかな味わい。喉ごし風味は最高！

八海山 しぼりたて原酒

キリッと感、そして深み

新橋、千代の蔵にて

純米吟醸 雪室貯蔵三年 やや辛口、ほのかに甘い香り、甘味、そして旨味が広がります、
切れも良く、まろやかで旨美味しいです、

コストは少々高めですが旨味好きには、
おススメです。
瓶が白塗りだと思ったら本当に真っ白で、
なかなか綺麗です。

特別本醸造
精米歩合55％
ほのかに甘くスッキリした味わい

瓶内二次発酵酒 あわ 八海山

まるでスパークリングワイン

スッキリと呑みやすい辛口！(1/24新浦安）

しぼりたて原酒
越後で候
精米歩合60%

しぼりたて原酒 越後で候
利酒師の友人が『絶対オススメ！』と豪語するだけあります！

セブンで購入。普通酒として売っていました。
冷やで。
精米歩合60% 度数15.5度 醸造アルコール入り。
食中酒として最適なバランスの辛さ。
美味しく食べて飲めるそんなお酒です。
熱燗でも美味しそうですね。
良いお酒です🍶

越後で候 しぼりたて原酒 生酒。
熱処理をしていない生酒。
冷やで頂きます。
色は黄金色で香りはふくよかです。
味わいも膨らみがあります。
辛さも、甘さも酸味もパンチがあります。
余韻も長めです。
小さめの缶で出してくれないかなぁ💚
とても美味しいお酒です🍶

八海山 越後で候 しぼりたて原酒
#～47都道府県の日本酒勢揃い～ 夢酒 新宿本店

スパークリングに興味があって購入。
香りは淡く、後味は炭酸も相まって爽やかに残りません。
一人で飲むよりかは大勢で飲むと話題になるかもです、

純米吟醸 雪室貯蔵三年 八海山

魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫『雪室』を酒つくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で三年の歳月をかけ熟成させ、まろやかに育ったお酒です。
お値段は少々高めですが、とにかく美味い😆

越後で候。赤ラベル。
この時期にだけのお酒。新潟は雪が降ってるんだろうなぁ。懐かしい。
お刺身とともに。
@本郷の寿司屋

純米吟醸 しぼりたて原酒 越後で候

成城石井で購入。しぼりたて原酒生酒らしい酸味と甘み、八海山らしくないとろーり感がたまらん。もちろんキレ味は健在。

八海山、坂戸山、金城山の飲み比べセット
お蕎麦に合う、しっかりした本醸造です。
ざ・日本酒！

魚沼の里 そば屋長森にて

銘柄:越後で候 しぼりたて原酒 青ラベル
まっとりして飲みやすい。
精米歩合60%
アルコール分18度