羽根屋

いいバランス

純米吟醸 やまぶき。
香りは米からのアルコールが感じられる。
口に含んだ瞬間はほのかな甘さと同時に辛さが感じられる。
後味はさっぱりとした酸味があり、余韻は少ない。

スパークリング。儚い夢のよう。開栓したら1日置くのが勿体ない。

羽根屋　特吟50　大吟醸　限定ひやおろし

■甘辛：辛口　■原材料：　■原料米：国産米　■精米歩合：50%　■アルコール度数：17度　■日本酒度：+3.0　■酸度：1.4

羽根屋 スパークリング
2017年 IWCスパークリング部門
GOLDメダル受賞
苦酸味に炭酸ガスで爽快な味わい
余韻にチョコレート的な雰囲気も
ガスが抜けると苦味が突出...
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米大吟醸50 翼 生酒
言うべきにあらず。安定の。

特別純米
五百万石

羽根屋 煌火
五百万石

純米吟醸ひやおろし

羽根屋 特吟 大吟醸 限定ひやおろし

純吟富の香仕込 生原酒
山田錦と雄山錦との交配種、富の香100%
羽根屋の優しさ。

「羽根屋 純米大吟醸50 翼」華やかな吟醸香。軽やかな飲み口の後にキラキラしたような旨みと甘みが美味しい。

羽根屋 純米吟醸 富の香

特吟50 大吟醸 限定ひやおろし

これもいくひさで。柔らかい。なんでゴールドワインWINNERなんだろ？

富山の銘酒[純米･原酒]
最近、メディアでも注目されている一本。
富山旅行の際、勝駒に続くオススメということで現地購入。
原酒だけあって香りは少なめながら、飲み口さっぱりで辛め。
けど雑味は残らず、さっと切れていく。
今回は鰻とマリアージュしたけど脂物にとても合う。

羽根屋 純米大吟醸50 翼

大吟醸まろやかな甘み。

6/9日に飲みました。富山は富山市 富美菊酒造 羽根屋 純米吟醸 煌火 生原酒。くせが強めで強固な味わい。どちらかというとセメダイン系の味が出ていて少し好みからズレています。。

純米大吟醸50 翼 生酒
言うべきにあらず。極上の逸品。

越中山田錦 純米大吟醸 瓶燗氷温貯蔵。香りはほのかメロン香。
口に含んだ瞬間はほのかな甘さが感じる。
後味はさっぱりとした辛口で余韻は甘さが戻ってくる。
余韻は少ない。

純米大吟醸50 翼
大吟醸らしいさっぱり感、
あとから旨味が続く。
ワイン的と言われるが、酸味は無い。

[ポイント]2日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆
しっとり甘い

羽根屋 純米吟醸 香り控えめ、日本酒らしい米の味わいが強め。

夏の純米大吟醸