羽根屋

大吟醸。凛とした強さがすこし苦手な感じ。う、うまいよ！ はせがわ酒店。

特別純米酒
山田錦 五百万石
精米歩合60%
自社酵母

羽根屋 純米吟醸 煌火 生原酒

富山の酒らしくないフルーティな香り。

軽快でジューシー、まさに生酒といった青リンゴ系の甘みです。
贅沢な味わいですが、やや甘ったるい感じがするので、火入れで落ちつかせたものも試してみたいかな？

2日目、甘みが落ち着き、酸味とコクが強くなりました。かなり良い塩梅になったので星を追加します。

細身でスッキリしてますが、旨みがフワリと広がります。

すっきりした口当たりで爽やかな酸味と甘旨味を感じます。あとからくる苦味が輪郭を整え、バランスのとれた味わいです。

線がとてもきれいで、おだやか。酸味はあまりたっていないが不思議とすっきりしている、端麗なお酒。植物質なうまみがある。

香りが良いですね

甘い、優しい、軽い

純米吟醸 煌火 生原酒

一杯目は抜栓数日か？。爽やかな吟醸香、まろやかな甘さと酸があり、辛口の後味。二杯目は封切りで。フレッシュ感ある微炭酸、華やか吟醸香、甘酸が際立つ。僅か苦味を残してキレ。時間差の呑み比べでお得でした。WAIGAYA@新宿三丁目

今酔の友五人目。この人もしっかりした旨味を醸しつつ、切れの良さが逆に次の杯を誘う。(笑)　結局、酒のみはどっちでもOKって事か。(笑)　

羽根屋　特別純米しぼりたて生　26BY
生酒　季節特別限定
米（国産）米麹（国産米）
15度　60％　不明　不明　不明
とにかくフレッシュ！羽根屋とはいえ番外品だから…と思っていたら、いい意味で裏切られた。ひさびさにグビグビ飲めてしまう。大事に作られているなと感じた。ごきげんうまい！

開栓直後は洋梨のような香り、弾けるような新鮮さ。舌に残る感じがなく、すーっと抜けていきます。一週間程経つとかなり丸く変化、米の甘みと旨味がしっかり残る。精米歩合60%。純吟プリズム究極しぼりたて。

よんはいめ。

羽根屋です。
鼻に抜ける甘やかな香り。
口当たりは、甘み、酸味をバランス良く感じます。
口含みは、口当たりに辛味がプラス。
喉越しの通りは、穏やか。
後口の旨味もあり。
羽根屋は好きだったけど、更に印象が良くなった。

煌火きらび 純米吟醸生原酒
国産米 60%
こうぜん

羽根屋は美味い

いける！(^_^)

特別純米しぼりたて生 2015
原料米:国産酒造好適米（不明）
精米歩合:60%
一升瓶 2970円

僅かな黄金色を伴う、ほぼ透明なお酒。一口目もとても軽く、ごく僅かなマスカットの香り。飲み後も軽快で、素晴らしい名水を飲んでいるよう。「上善如水」という言葉が良く当てはまるお酒では。軽い、飲みやすいという意味では非常に素晴らしい。

ただ、濃い味の肴を包み込む強さはない。この酒に合わせる肴は薄味に限るのが残念。

ぬる燗にすると、何となくスカスカな間の抜けた味になってしまう。冷やで飲むのが圧倒的に良い。

純吟プリズム
美味い。美味すぎる！！

開栓直後は生原酒ならではのフレッシュな微発泡。
口に含むとフルーティでまろやかな吟醸香が鼻に抜けます。
後味はやや辛口でキレもよい。
精米歩合60%、羽根屋煌火 純米吟醸生原酒。
文句なしの旨さ。

特別純米酒瓶燗火入
　

純米吟醸 煌火 生原酒
原酒ながら落ち着いたキレイなお酒

特別純米 しぼりたて生

特別純米酒 瓶燗火入。爽やか、フレッシュな酸味とまろやかな旨み。

始めは、スウィートガール。後から大人の女性に。