日高見

はい来ました、日高見！
大好きです！

日高見にごり

スイスイス〜
飲みやすい〜

クジラさんが目印👀

酒肆 番

純吟 うすにごり 生酒

日高見　アクアリウム　in winter 純米吟醸　うすにごり　ラベルの印象通りすっきり、柔らかな味わいの中で米の旨味を感じるお酒。最後はすっきりしていてよい感じ

純米吟醸　うすにごり生酒
ジャケ買いした。思っていたよりしっかりとお酒の味わい。

美味い。口切り直後は苦味が立ってバランスがイマイチでしたが、2日置いたら食中酒寄りの旨味が乗った感じになってどんどん進む。
地元宮城のお酒はいまだに辛口上等の流れが有って正直避けていますがコレは福島系にも似た味わい。
先週末に散々探してようやく入手。
純米吟醸うすにごり生酒

純米吟醸うすにごり生酒。やや甘み苦みややこってり。

宮城・石巻市の酒、日高見
精米歩合50％
うすにごり・生酒
純米吟醸

ラベルもかわいいけど
ホンマに美味い
今回は天ぷらに合わせて
たまらん(*´꒳`*)

新酒らしくフレッシュでジューシーな感じ、純米酒らしく旨味もあり、スッキリした辛口、食中酒にいい。

宮城県石巻市の色々なお酒を出している酒造です。これは珍しい「うすにごり」生酒です。お寿司や刺身によく合う味ですね。ラベルも良いですね。

うすにごり生原酒

純米吟醸うすにごり生酒
製造年月2022.1
720ml

日高見【ひたかみ】純米　初しぼり　無濾過　生酒　
数量限定年に一回の特約店限定酒
1、8L ¥2,860円(本体 2,600円)
初しぼりらしいフレッシュな飲み口と微発泡感。鮮やかな酸のバランスが取れた爽やかな味わい。
またこちらのラベルは二重ラベルとなっており、ラベルを一枚めくると・・・とあるイラストが。
魚介類との相性が抜群「日高見」、鮨王子とも云われる平井社長の遊び心がつまったラベルにも注目。
原料米 ひとめぼれ
アルコール度数 16～17度
精米歩合 60％
日本酒度 ＋2
酸度 1.8

魚でやるなら日高見だっちゃ！　と言うから塩辛アテにしました。

超辛口　純米　ひとめぼれ　純米　60% 多嘉屋

スッキリ水のよう
それなのに米の味がしっかりと感じる事ができる

いつものって感じ！宮城のお酒大好き

池袋浅野屋にて
かんぱちのなめろうに合わせて

Daccha "吟のいろは" 100%使用の磨き50% 純米吟醸❣️
仙台の可愛い子ちゃんの父上から先日ドカンと着弾💣❣️のいっぽんで有りまする❣️
本日我慢ならずに、カッコいいのを開栓してしまいましたよ〜www
何気にカッケ〜のは⁉️何でか？何気に伊達政宗公の巨大な三日月の前立🌙が光って居りますよ〜✴︎"吟のいろは"この酒米は、上品で美しい酒質に仕上がることを願い、仙臺藩祖伊達政宗公のご長女・五郎八(いろは)姫にあやかり「いろは」と、吟味した酒造りを表す「吟」から名付けられたそうで有りまするよ〜❤️ 我が『山恵錦』の様なお嬢な酒米と見まするよ〜(^^)v
先入観は恐ろしいもので予想通りの柔らかな口あたり更には旨味からのキレ‼️
『日高見』はやっぱり、まいう〜❣️
スーパーの折詰寿司🍣では有りましたが良い感じで有りまする〜^_−☆

日高見 純米 初しぼり 無濾過生酒

甘酸っぱい！苦みが残るけどフルーティで美味い！4.3！

宮城・石巻市の酒、日高見
小泉商店共同企画
宮城県産「蔵の華」100％使用
精米歩合40%・3年熟成
純米大吟醸

3年熟成なのに
日高見らしさのスッキリ感
バランスがいい。
今夜も美味い(*´꒳`*)

超辛口

辛口スッキリ

超辛純米。
スッキリ男前！
白子と。

日高見　純米　初しぼり生原酒　宮城県