日高見

冷蔵庫に二年間寝かせてしました。
大分まろやかになってました

さすが日高見。すっきりキレの良い口当たり。

日高見 純米
グランフロント大阪@20150921

日高見 超辛口純米

微かに柑橘をイメージさせる酸味が印象的です。
かなり辛いですが、芳醇で純米らしい旨みたっぷりです。

超辛口純米酒
超スッキリ旨辛。

日高見 中取り純米ひやおろし
やっぱりお魚には日高見だっちゃ
旨かった。

愛山の旨さ、甘味が身に染みます。

愛山の旨さ、甘味が見に染みます。

写真暗いですが、明るく爽やかな味

日高見で秋刀魚を食べる。最高です^ ^

超辛口純米酒

旨味と柔らかな辛さがバランスよく、程よい酸が魚の脂を流してくれる。辛さはそれ程でなく飲み飽きない。鮨おが和@新宿三丁目

すっきりしているのに、味わいがある。深みがある。雑味が全くない

超辛口　純米酒　すっきりさわやかな口当たり

あら❔💦どんな味だったかな❗✨

お銚子もんにて。純米酒。今ひとつパンチに欠ける。ザ日本酒。平均点です。

超辛口ながら、しっかりとしたコクがあり、魚料理との相性が良い。

さらりとした中に旨みたっぷり

『弥助 芳醇辛口純米吟醸』

魚介に合うようにと造られたお酒

穏やかな樽香に含みは適度な辛さ、喉越しは少しのマッタリ感、そして後味はキレイにひいていく。
全体のバランスが絶妙。

@なな治

@うおそう

お鮨に合うお酒を作った蔵元です。ほんのりクリーミーさを感じます(^.^)

仕事終わりにすかっと一杯目！

日高見 夏吟
お魚にはやっぱり日高見だっちゃ
うまいわ。

今酔の友二人目。来月まで我慢出来ず。(笑)　いやいや、愛山に勝手にイメージしてる甘味がダイレクトに醸されてます。後を引く旨味はホントいいっス。(^O^)v

銀座君嶋屋