鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、香り豊かで甘味が強く、芳醇な味わいが特徴です。フルーティーで飲みやすく、バランスの良い味わいを持っています。特に純米大吟醸や無濾過本生の商品が人気で、フルーティーな香りや甘みを楽しめます。また、特A地区や愛山などの特定の地域や米を使用した商品もあり、高品質な酒質と滑らかな味わいが特徴です。限定品のGold Phoenixは、華やかで優雅な味わいで贈答品としてもおすすめです。
みんなの感想
純米大吟醸 愛山 ブラックフェニックス
限定商品
令和三年造年度醸造 山田錦三割五部 荒走押切合併 純米大吟醸かすみ本生酒
口当たりやや甘め、コクが強くフルーティな強い吟醸香が広がり鼻に抜ける。爽やかな香りと強いコクの味わいが一緒に楽しめる。ホタテの刺身と。
赤判SPECIAL 2021
純米大吟醸 無濾過本生
開栓するとフルーティーな香が広がる。口に含むと濃く甘いフルーティーな味わいが広がる。
おりがらみなので、オリを混ぜると甘みに苦味が加わって違った味わいになる。
初めての日本酒ベースの梅酒！
ロックで美味しかったーっ💕
限定品 荒走押切合併 純米大吟醸 無濾過本生 仕込号数NO 77
いい事があります様に
赤判 純米大吟醸酒 無濾過本生
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 3.12 3300円/720ml
1月23日開栓。上立ち香は微かに甘モワッと感。口当たりは若干サラッと。先ず、ドライ辛口系だが、背景の甘味も十分に感じられる。フレッシュだが山田錦の強みのある苦味が最終的に支配して〆る。2日目以降は落ち着き旨い。1月25日完飲。
荒走押切合併
純米大吟醸 無濾過本生
「山田錦」三割五分
冷たい状態だと
フルーティーでスッキリしてて飲みやすい
芳 純米吟醸無濾過本生 雄山錦55%
赤鬼
荒走押切合併 純米大吟醸
かすみ本生酒 山田錦三割五分
おいしい酒倶楽部（八王子）
Black Phoenix 純米吟醸酒
無濾過本生
おいしい酒倶楽部（八王子）
碧判 純米吟醸 無濾過本生
おいしい酒倶楽部（八王子）
日光
芳(Kanbashi)純米吟醸 無濾過本生
鳳凰美田 芳 純米吟醸無濾過本生
安定の旨さ。
出会えたことに感謝！
赤判 純米大吟醸 兵庫県産山田錦40
バランスが良くて美味しい。旨味より甘味の方が少し強い感じ。
碧判 純米吟醸原酒 無濾過生酒
Black Phoenix 純米吟醸 瓶燗火入
鳳凰美田 剱 瓶燗火入 栃木県
鳳凰美田Black Phoenix 純米吟醸 無濾過本生
赤判
純米大吟醸 無濾過本生
鳳凰美田・純米吟醸・無濾過本生・🥥ライチのような味わい､久しぶりの鳳凰美田やはり美味いわ😋それではかんぱーい❗️
鳳凰美田 純米吟醸無濾過本生 b Black Phoenix 愛山 栃木県
鳳凰美田と考えると、とても旨みが強いタイプ。しかしバランスは良く、すぐに無くなってしまった。
鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 無濾過本生