鳳凰美田

甘い！
トロミあり

黒判 復刻版限定瓶燗火入 山田錦45
穏やかで瑞々しい吟醸香。含んでも瑞々しくすーっと入ってくる。最後は少しの苦味でキレイにキレていく。45%磨きの綺麗さが感じられます。いい酒です。明日からの変化が楽しみ。

栃木 鳳凰美田 生詰 本吟@四ツ谷

鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒 無濾過生

香り：アル感 ・・・★華やか
味①：辛口 ・・・★甘口
味②：薄い ・★・・濃い
酸味：無し ★・・・有り
苦味：無し ★・・・有り

甘くてフルーティ！癖もなくてずっと飲める！！うまーーーい！飲みやすい！4.9！

行ける。やや甘い。

辛め、プレモルよりスーパードライ派、キレッキレ

「鳳凰美田 碧判」香りから既にフルーティーさをかんじます。飲み口はジューシーでフルーティーです。酸味の中に少し旨みを感じ、後味はキレの良い辛みです。

栃木県のお酒。辛口純米酒。呑んだ時はほんのり甘口に感じる〜❣️

栃木　ブラックフェニックス
ちょい甘い　すごく飲みやすい　舌触り少し辛みあるが甘口

純米吟醸　山田錦＆五百万石
甘み旨み強い濃厚系！　じわーっと余韻が残ります。
四合1.7

初しぼり 純米吟醸 生
ぶどうにパインが混じったような爽やかな香り。フワッとした口当たり。平たい酸が効いた甘から旨ジワ。辛を湛えてスルスル消える。ハキハキとした味の移り変わり。真ん中らへんで一瞬引いて押し戻ってくる感じでジワるのがたまらん。微苦もいるかな。ぐい飲みが◎。しらすおろし・鳥炭火焼・カブ浅漬け、いずれも甘酸旨収斂で◎。アテは選ばない博愛主義。試しに6Pチーズ、甘スッキリでイイぞ。
一升2800

髭判　純米大吟醸　瓶燗火入
フルーティーな香りで、日毎に甘くなっていき、とても美味しいお酒です｡後味に酸味はありますが、甘みも一緒に絡みつくように残るせいなのか､あまり強く感じなくすっきりしています。とてもバランスが良いお酒です。

鳳凰美田　初しぼり　純米吟醸酒　すっきり飲みやすい感じで、フルーツのような香りもします。軽やかでスルスル飲める

冷卸
五百万石
純米吟醸酒
とろみと甘さわずかな酸味
米の旨味

碧判純米吟醸原酒無濾過本生。甘にがスッキリジューシー。

甘くて飲みやすい

鳳凰美田　栃木

鳳凰美田　純米吟醸　初しぼり
早くも新酒です。
フレッシュで上品は甘味。
最高です。

純米吟醸 山田錦100% 冷卸

精米歩合55% アルコール度16度

まずは一口。雑味の一切無い飲みやすさ...美味しい！
口に含むと丸みのある香りで一杯になります。ごちそうさまでした。

山田錦五割磨き
旨味感長い余韻

鳳凰美田・ブラックフェニックス
（一回火入れ）

香りはりんごのような爽やかで華やかなフルーティさ、口当たりも良く、どっちの意味でも飲みやすい！日本酒が苦手な人でも飲めそう！

ひやおろし 純米吟醸 山田錦

たしかにクリーミー。生酛造りってホントかしら的に味わいがシンプル。というかむしろ広がりが有るか。とにかく美味しいです。
酒未来 純米大吟醸

冷卸　純米吟醸

ブラックフェニックス