鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、爽やかな香りと甘さがありながらもさっぱりとした味わいの純米大吟醸で、華やかでフルーティーな雰囲気があります。フレッシュでピチピチな口当たりで飲みやすく、軽快な甘みとフレッシュな酸味、綺麗な旨味が調和しています。また、多くのお酒が大吟醸に準じる高品質の搾り方を採用しており、手間を惜しまない工程で造られています。
みんなの感想
「日本酒バルさわら」梅田
★鳳凰美田 ブラックフェニックス/栃木県
旨味とコクがあり、味わい深い
純米大吟醸
山田錦5割磨き
ふくよかな旨みが口の中に広がる 華やかな吟醸香
鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸酒 瓶燗火入れ
口当たりが柔らかく、酸味と甘味のバランスがちょうど良い。最後にわずかな苦味でキレるので、そこまで甘さに傾いておらず、まろやかで美味しいお酒です。
ラベルのフェニックスがカッコいい✨
栃木県小山市の純米吟醸酒
鳳凰美田 純米吟醸 ひやおろし 白
香り豊かで美味しい
ブラックフェニックス
間違いなし！
純米吟醸酒 ひやおろし 山田錦
淀川酒店さんの量り売り。
味が落ちるの早いので、家飲みで瓶では買わないから、量り売りありがたや✨
お店では飲みますよー😊
名前忘れたのですが、めっちゃ美味しい😆💕
うーん、幸せだ😂
鳳凰美田さんと、淀川さんにかんぱーい🍶
ちなみに、今日は自宅にてちょい早めの娘ちゃん誕生会でした☺️
おさだ
甘口だけど飲みやすい
純米吟醸 ひやおろし 山田錦
マスカットかパインかと思ったらバナナの香り。砂時計のように甘が積もってきたと思ったら、後ろから旨が高波のように覆いかぶさってジワる。後ろ酸・辛を感じながら波が引くが如くサラサラといなくなった後、旨酸ビターの余韻に浸る。これは断然ワイングラス。味の移ろいがよくわかる。焼鳥モモ・エリンギホイル焼き、旨ジワ。トマトセビッチェ・ブルーカマン、甘に。アテに寄るというよりも、どれもブレずに程よくfit。アテた後のにじみジワも◎。こりゃ、んまいわぁ…。
一升3200
川口酒店
普通
ブラックフェニックス
平成楽吉屋（八王子）
バランスがとれていて美味しいお酒！すいすい飲めます。万人受けするお味かと感じました。香りは穏やかです。
小林酒造株式会社
鳳凰美田 ひやおろし
純米吟醸
生詰 瓶燗火入れ
よかった
すっきりで美味しい
華やかでキレのある味わい
ぬるくなっても美味しい
飲みやすい。大吟醸の中では安くて好きです
ひやおろし 限定 純米吟醸 山田錦100%
すっきり 旨味あり 美味しい
何を飲んでもポテンシャルの高さに脱帽します。
ひやおろし
純米吟醸酒
冷卸
五百万石
酒未来 - SAKE FUTURE - 生酛純米大吟醸
酵母 ー 度数 16度
酒米 酒未来 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.8 1540円/720ml
9月11日開栓。酒未来リレー飲み。何故このお酒がここにある🤔？上立ち香は微かに爽やかバナナ感。口当たりはトロッと。先ずドライ系な旨味に下支えの若干の甘味。酸味は控えめ。若干の苦味でキレ良く〆て旨い。9月13日完飲。
鳳凰美田 酒未来 純米大吟醸
飲食店限定
正統派純米大吟醸って感じ！
鳳凰美田 純米吟醸 五百万石 1600円/720ml
さすが鳳凰美田どういうお酒。癖なく美味しく呑める。どんな料理でで合うので重宝する一品かも？
むにむに🍶