鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、フルーティーで甘い香りが特徴的な純米大吟醸酒です。口当たりはさっぱりしており、微発泡感が楽しめる点が評価されています。また、甘みと酸味のバランスが良く、キレの良さも際立っています。製造過程では"しずく搾り"という伝統的な手法が使われており、高品質な酒に仕上がっている点も注目されています。
みんなの感想
鳳凰美田 冷卸 純米吟醸 五百万石
香りは控えめだが、ほんのり甘く余韻が残る。と言う感じですかかね。
美味しいです。
原料米:五百万石
精米歩合:55%
アルコール分:16.0%
鳳凰美田 髭判
20.08
無色透明
日本酒らしい辛さが来て、米の
甘みがあり、最後にまた澄んだ
辛さが来る。旨し
鳳凰美田 ひやおろし
純米吟醸酒 山田錦
価格：1,870円（税込）
2020.08.29
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
鳳凰美田 冷卸
純米吟醸酒 五百万石
価格：1,760円（税込）
2020.08.29
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
ひやおろし 純米吟醸酒
原料米 兵庫県西脇産 山田錦100%
精米歩合 55%
やや芳醇で良い感じ……
香りよく、口当たりはすごく優しい。女性にうける
鳳凰美田 純米大吟醸原酒 Gold Phoenix
プチ夏休み第二弾。早めの晩酌◎
鳳凰美田、飲食限定の生酛・酒未来！
売られたお酒は買います！ということで、店頭に並ぶこちらを爆買いさせてもらいました(*´-`)
鳳凰美田の酒未来はもちろん初めてですが、生酛も初めて。
香り穏やか。磨き50％なので口当たりは酸が立ちつつもすごく軽やかなのですが、余韻にかけて「これは？」と日本酒脳をくすぐる複雑味が楽しめます(’-’*)♪
今季から定番商品化されるという噂もありますが、それだけのポテンシャルを秘めた銘酒☆
朝日米
瓶燗火入れ
純米吟醸酒
淀川酒店さんにて。
鳳凰美田のスピリッツ。
バニラアイスにかけていただきました。
香りが良くて、食べやすい。
夫は大絶賛でした😃
夫評価で、星５つ☆
三回目の鳳凰美田の購入ですが、今回は火入れの髭。
これはジューシー芳醇旨甘口、且つ良い意味で何の抵抗も無く喉を通りキレて、後は旨味の余韻だけが残り絶品。
限定品 碧判
精米 55％
純米吟醸
鳳凰美田
ワインセラースパークリング
ワイン酵母使用とのこと。
酸味と甘み、にごりと発泡、で鳳凰美田。美味くないわけがない。
大辛口
口に含むとフワッと爽やかな香り、さらりとした口当たり、料理を邪魔しないさっぱりと口の中を洗い流す、後味に優しい甘み？
美味し！
酒未来
ワイン酵母仕込
なるほどです
口の中で華やかに広がる
鳳凰美田 大地 純米吟醸 雄町
純米大吟醸。
フルーティで華やかな雰囲気甘さ。
辛口純米酒 瓶燗火入 劔
思ったよりも甘味が強い。
WineCell
純米大吟醸 山田錦五割磨き
香りはバニラの香りで、酸味は抑えめ。甘みがあり。最後にアルコール感あり。キンキンに冷やした方が美味しいかな。
栃木・小山市の酒、鳳凰美田！
酒未来100%使用の
生酛仕込み・飲食店限定・純米大吟醸！
生酛仕込みでもやっぱり鳳凰美田！
めっちゃうまー！(๑><๑)
久しぶりのお酒。
やっぱり美味しい。