鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は柔らかい美味しさで、甘みと酸味がバランスよく重めの味わい。各種のラインナップがあり、爽やかな酸味や甘みが際立つ酒もあれば、フルーティーでバランスの良い酒もある。すっきりとした口当たりや微発泡感が特徴で、飲みやすく夏にぴったりな炭酸日本酒もある。華やかでフルーティーな香りやキレの良い苦味も楽しめる。無濾過本生の酒もあり、バランスの取れた味わいが特徴的。
みんなの感想
2018/10/12ゼミ飲みにて
口当たりが良く飲みやすいが、酸味がある
ひやおろし
山田錦
フルーティで切れも良く★★★星３つです。
山田錦 ひやおろし 純米吟醸酒
日本酒の日に開栓。果実の熟した感じというか、とろりとした甘みが強い。秋の夜長にこの一本だけで楽しめる。美味い。
純米吟醸 火入 愛山 東京駅土産に購入〜、
全てにおいてバランス良くとても美味しい、キレも良いです、
グイグイいってしまいます、
説明にもあるように冷やからの常温で二度おいしい、
機会があれば生酒もいただきたいです。
純米大吟醸 生酒 山田錦五割磨き
辛口純米酒 剣
きりりとした口当たりの中にフルーティな仄かな含み香
原材料:麹・山田錦、掛・五百万石
精米歩合:麹55%、掛55%
日本酒度:+10
酸度:1.5
アルコール:16〜17%
雑味が無くて作り手の努力が本当に分かります。素晴らしくおいしい
Black Phoenix
純米吟醸酒
瓶燗火入
Houou Biden Wine Cell Junmai Ginjo 2017 平成29酒造年度醸造
甘口、後から辛さが少しくる
剣
鳳凰美田 ひやおろし。
香り、甘み、旨味全てのバランス良くすんごい旨い！
赤判 純米大吟醸 発泡 山田錦40％
赤鬼
ホワイトフェニックス
美田の鳳凰だかね。凄いネーミング
言うことなく美味い
荒押合併、鳳凰美田の中でも入手困難な酒
安定して旨い
ちょーうまい！
旨味はそんなに感じないかも…
好きな酒
ブラックフェニックス
愛山
鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 五割磨き 生酒
ひやおろし 限定品 純米吟醸
山田錦 55％
采
ひやおろし！
栃木。純米吟醸
フルーティ、さわやか