鳳凰美田

髭版
無濾過本生 純米大吟醸酒

memo:フルーティーであるが、無濾過のため濃厚さもあり「呑んだ〜！」と、とても満足できた。女性にもおすすめしたいが、無濾過で少々強いので、氷を落としてゆっくりと呑んでみるといいかもしれない。
女性おすすめ度:☆☆☆☆

GOLD PHOENIXです。
鳳凰美田はどれも好きだけど、さすが最高峰はまた一段と濃厚美味です。

ブラックフェニックス。まんさくの花から愛山つながり。やや弱めの時流の香り。先々、旨味にかわりそうなエグミと酸味はまんさくに共通するかも。まんさくより重厚な切れ。

生がありました。飲みやすいお酒です^_^

赤判 無濾過本生 純米大吟醸酒

きれいな酒。それ以外の評し方が見当たらない。

純米酒 アキバの酒場

ブラック・フェニックス。無濾過本生純米吟醸酒。鳳凰美田らしいきらびやかな甘さが際立つ。米の旨み、酸味のバランスもさすが。

いちご 🍓フルーツ酒 🍓香りも味もいちご！🍓

今日もまた。

スパークリング
またもや敗退

あっさりスッキリフルーティ

香りの強い味の有るお酒
美味しい！

2016/3/13　矢島酒店より購入
純米吟醸 無濾過本生 Black Phoenix

初めての鳳凰美田です。以前どっかのサイトで「愛山好きなら七田の愛山75%と、鳳凰美田のブラックフェニックスを飲んでないとモグリだ」みたいな書き込みを見て以来ずっと気になっていたお酒です。口に含むとフルーティーな香りと愛山らしい旨味が来た後、強めの辛味でキレていきました。

ブラックフェニクス‼️甘い✨おいしー

パイナポー感抜群！

さっぱりまろやか

純大。香りが非常に華やかで甘い。亀泉と似たフルーティさ。米の旨みがガツンとくる大好きなお酒

純米大吟醸山田錦50

パーフェクト❗✨
パーフェクトジャパニーズサケ❗✨

栃木県小山市
純米大吟醸
旨い❗

鳳凰美田　Winecell Sparkling Junmai Ginjo
純米吟醸　ワイン酵母仕込　発泡生酒　山田錦　磨き５５％
オリを沈めた上澄みをワイングラスでいただくと、華やいだ香り。味も旨味がしっかりと出ていて、日本酒の新たな可能性を感じる一本。

純米大吟醸 生酒 山田錦 五割磨き
米軽いコク旨、割りと重め。
2016.03.05 翔さんで

鳳凰美田 BLACK PHOENIX
マスカットの如き甘美なカオリがふきぬける！最もお気に入りの銘柄。

いやー、扱っている酒屋さんを探して訪れた甲斐がありました。埼玉県の某酒店で購入。

キレイな味やね！
口の中でふくらむ‼
（西明石の鳥ともにて）

フルーティーな、味。
しかも、しっかり。