鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、華やかで気品があり、フルーティーな香りが特徴的です。口当たりはサラッとしており、辛口系でありながらも甘味や酸味がバランスよく感じられます。また、マスカットやメロンを思わせる果実香や芳醇な香味が楽しめると言われています。加えて、酵母の変異種である「亀粋」を使用した季節限定の生酒も人気があります。ウマイと評される一方で、一部の口コミでは辛口で苦味が感じられるという声もあります。全体的に甘めで飲みやすく、食事との相性が良いとされています。
みんなの感想
純米吟醸
辛口。香りよく美味しい。
早よ焼き鳥を
純米吟醸酒 ひやおろし
ひやおろし
さすが鳳凰美田うまい
師匠に頂いたお酒
鳳凰美田 純米大吟醸 髭判
今まで飲んだ鳳凰美田とはちょいと毛色が違いやや濃厚。しかしながらキレはあり食中酒でもいい塩梅。
ナチュラルシュート系の149km的なイメージ。
9勝7敗4Sクラスの力はある。
来シーズンに期待したい
濃い口で当然のごとくうまい！
瓶燗火入れ 純米吟醸
純米吟醸
純米吟醸
香りも甘みも結構強い。食事に合わせるのはちょっと辛いかも。
冷卸
栃木県はすごいね。
鳳凰美田
Black Phoenix
無濾過本生 純米吟醸酒
スッキリ美味い
ワインセル
鳳凰美田 芳 瓶燗火入れ 純米吟醸酒
コメの旨味と広がる吟醸香。キレの良い辛味と僅かな渋味。鳳凰美田らしい、バランスの取れた美味い酒でした♪
純米吟醸 芳 生酒
桃のような甘い香り。口に入れるとトロッとした複雑な甘味と微かな苦みが楽しめる
辛口純米 劔 精米歩合55% アルコール16% 瓶詰火入 無濾過。お米の優しさと自然な甘みほのかな柑橘系の香、バランスの良い酸味が最高
師匠に頂いたお酒
鳳凰美田 ゆず
大人の究極のゆずジュースといっても過言ではない。
サウナ五輪（五分五輪）を思い出させる味わい深き至高の一品。
美味いっ
師匠に頂いたお酒。
ぽぉーっ
これは久々に魂出ちゃう系だわ
超美味い！
すっきりしてるのに適度なコクと甘みがある。食中酒でも夜更かしにも高次元に対応するね。
一口目に星５確定しました。
殿堂入り
鳳凰美田 純米吟醸 芳 カンダシ やっぱり美味しいですね。鳳凰美田にハズレはないなぁ。4合が一気に呑めてしまいますね。
鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 芳
〆の１杯に芳の生酒。上立ち香は華やか。
甘口ではあるものの甘ったるい感じは無く、サッパリとした口当たり。
純米吟醸 碧判
マスカットのような香り、爽やかな酸味と甘味
ブラックフェニックス 純米吟醸
瓶燗火入
使用米…愛山
精米歩合…55％
少し苦味。うまい。
Black Phoenix 瓶燗火入、純米吟醸酒、愛山100％。無濾過生原酒かと思って買ったら、火入れだった。上立ち香豊かに、口に含むと少し荒らさはありながら、すぐに例えようのないフルーティな甘さが押し寄せる。しかし、後味すっきり。火入れでこれ程とは！土用の丑の日、うなぎ蒲焼き、白焼きに合わせても悪くないし、見劣らない。いや〜美味い！☆4.5！
WINE CELL 純米吟醸
2016/7/29開栓
純米吟醸 WINE CELL 爽やかな酸味と華やかな香りがとてもバランスいい美味しいお酒です😄