陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」は、蔵限定の純米大吟醸や限定生酒などさまざまなバリエーションがあります。特に、華やかな香りと甘味、透明感のある綺麗な旨みと余韻が特徴です。若い蔵元兄弟が手掛けるブランドは全国的にも知られるようになっており、酒造りには自然な状態での発酵が重視されています。また、飲み口は軽く、辛味や酸味が程よくあり、飲みやすく美味しいと評されています。裏八仙や、特別純米、吟醸火入れなどのバリエーションもあり、それぞれ味わいが異なります。さまざまなラベルのシリーズもあり、その味わいや香りには個性があります。経過しても味や香りが落ちないため、長く楽しむことができる日本酒といえるでしょう。
みんなの感想
裏 陸奥八仙 純米大吟醸
ヌーボー特別純米 おりがらみ 生原酒
*「無濾過」で瓶詰。商品名上は表記を省略。
発売時期:11月発売
1,800ml ¥3,300(税込)
720ml ¥1,870(税込)
お米の旨味をダイレクトに感じられる。おりと絡むことにより、生原酒ながらもまろやかさを感じすっきりとした味わいとなっている。
新酒ならではのピチピチ・チリチリ感。爽やかな酸味とボリューム感あるジューシーな果実味。
しっかりとした飲みごたえと、甘み・旨味。そしてキレの良さが味わえる。
日本酒度:±0
酸度:1.5
原料米:青森県産米
精米歩合:60%
アルコール度数16度
状態:生酒
まだ春は遠いですが、気持ちは今年もピンクラベルの八仙で春気分。
軽やかな甘旨デザートで、オシャレなグラスと合わせて完飲。
特別純米。
香りはわずかなメロン香。
口に含んだ瞬間やさしい甘さが感じられる。
後味は一瞬の辛さとほのかな甘さが続く。
余韻はない。
飲み疲れしない絶妙な優しい甘さがとても心地よい。
ヌーヴォー おりがらみ 特別純米 生原酒
生酒ですが、辛口。
特別純米 生原酒 直汲み ヌーヴォー
陸奥八仙 特別純米 生原酒
ヌーヴォー おりがらみ
そこそこフレッシュ(イメージしてたより弱い)。新酒らしいバラツキ。りんご&バナ感。原酒の割に水っぽく輪郭ボヤけ気味。ソフトな仕上がり。開栓3日目〜旨い。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)
陸奥八仙 芳醇超辛 純米生原酒
→ お正月にいただきました。八仙は久しぶりで、この「芳醇超辛」はお初です。期待に違わぬ、名前通りの「芳醇」で「辛口」のお酒です。最後かキレるというより、口に含んで瞬間から、艶のある旨味と同時に辛味がくる感じ。なかなかに美味しいです。
香りが華やかでキレがいい!甘すぎなくて程よい感じ
オレンジラベル。
冷や冷やに保管してました。
美味しゅうございます😊
芳醇超辛口
純米無濾過生原酒
一口目酸味を感じたものの、段々甘みを強く感じるようになる。少し甘めが強い印象。生原酒だが、どしっとした重みは比較的少なく飲みやすい。
新春祝酒 純米吟醸 生原酒 55%
赤鬼
メチャクチャ飲みやすくて美味しい!!
陸奥八仙 新春祝酒
純米吟醸 生酒
華想い50 純米大吟醸
口当たり、微炭酸を思わせる酸味とほのかな甘みが心地良い。口の中では軽いあたりながらも、飲んだ後の残り香はしっかりした日本酒の香りが鼻に抜ける。
控えめに香る上品な香り
まろやか、しっとり広がり舌に絡まるうまみ。
スッキリとキリッとした後口。
フルーティでライトな印象。
いつもより少しだけ辛口?かな??
開けたてを飲めばまたさらに美味しかっただろうな、、、!
2022.01.12
つきのひなた
純米吟醸 三ツ友恵
満月食堂(八王子)
新春祝酒 純米吟醸 生原酒
荻窪、ザ・ガーデン
これは飲みやすい!とろみがありつつ、スッキリ辛口。
新春祝酒
旨味と酸味と甘みが程よくマッチしてて美味しい。
酸?が少しピリッとする感じ
大切な友人から頂きました
超辛口とあったので構えて飲みましたが飲んだ直後からフルーティな酸味とコクがあり一瞬で良い酒だーと感じました。キレがあり余韻が良いです
大切な友人から頂きました。
今年はなんと仕事で忙しく買い逃し(T . T)それでも私の元へ来てくれました。あらばしり、、、
さすが裏切りません。メチャクチャ美味しい。そして飲み比べできる贅沢、大変!!生ばかりだー
吟醸あらばしり生原酒 シルバーラベル
フルーティーな味わいの飲み易い口当たり