陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」は、青森県産米を使用した純米や特別純米などの吟醸酒が豊富に揃っています。フルーティーな香りがあり、飲むとあっさりとした味わいの酒で、口当たりは甘く、後味は辛口でキリッとしています。飲み口は柔らかくて飲みやすく、微かな酸味が爽やかな印象を与えます。魚介との相性が良いとされ、特に魚との組み合わせを考えて仕込んだものもあります。
みんなの感想
陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込み
華想い40
3630円
グラスに注いだ途端、甘い果実のような香りがして、香りだけでも味の想像が広がります。口に入れると、芳醇な味わいが一口目からたっぷり味わえます。純米大吟醸クラスのお酒らしい重さと磨かれたお米をつかっていることによる清涼さがある日本酒です。
微発泡、飲み口柔らかい
その後に味わいが来る
香り豊か
後味は辛口
ちゃぴには少し辛いらしい。
陸奥八仙 夏吟醸
人気の夏吟醸です。
アルコール14度なので、爽やかな飲み口。
夏らしくて良い。
クイーンズ伊勢丹 1870円
原材料:華吹雪
精米歩合:55～69%
日本酒度:-2
酸度:2.0
アルコール分:12%
産地:青森県 八戸酒造
保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨
いさりび
→漁船の灯り
しっかりした感じの味
魚介にあう
V1116 ワイン酵母仕込み
ほぼ白ワインのような味わい。アルコール感は弱くサラサラ飲める。
ミクシード ディジェスティフ
最近オシャレなラベルが気に入ってます。
甘い❗️の一言。お砂糖入れてるんじゃない⁉️ってくらい甘くて、でもスッキリ後味。食後のデザート🍨と一緒に。
陸奥八仙の芳醇辛口、純米生原酒。
辛口というフレーズは個人的にそこまで好きではないのだが、魔が差して購入。
陸奥八仙自体よく見かけるものの飲んだことはなかったが、これはかなり完成度が高い。
仄かに青リンゴのようなフレーバーがするが、旨味と酸どちらも中の上。超辛と言うほど全然辛くはないが、後切れに確かに存在を感じる。
燗だとさらりとした舌触りに変わるが淡麗に偏る訳ではなく、むしろアタックは強まるのに舌離れも秀でる。2wayのデフを効かせたチューンドカーのような、頭抜きん出た味わい。
八仙黒ラベル 純米吟醸 生原酒 R2BY
陸奥八仙 夏どぶろっく
活性純米にごり生酒
価格：1,583円（税込）
2021.06.14
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入。
青森県八戸市の純米吟醸酒
三つ友恵 八仙×豊盃 純米吟醸
スッキリした後味
飲みやすい。
八仙 純米吟醸 豊盃米
三ッ友恵~あおもり酒米プロジェクト
三ッ友恵〜あおもり酒米プロジェクト〜八仙•田酒•豊盃×レイメイ•古城錦•豊盃
陸奥八仙 豊盃 純米吟醸
価格：6,600円（税込） ／3本
2021.06.21
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入。
陸奥八仙 Mixseed Series
Accords de Sake
裏八仙2021
すっきり酸
青森県八戸市の純米吟醸酒
三つ友恵 八仙×古城錦 純米吟醸
古城錦と豊盃の飲み比べ
どちらも旨いが、古城錦が個人的に好きです。
八仙 純米吟醸 古城錦
三ッ友恵~あおもり酒米プロジェクト
アッサリ
味は淡白で飲みやすい
辛くはない
苦味のような酸っぱ味までいかないような
後味は続かない
三ッ友恵〜あおもり酒米プロジェクト〜八仙•田酒•豊盃×レイメイ•古城錦•豊盃
陸奥八仙 古城錦 純米吟醸
価格：6,600円（税込） ／3本
2021.05.21
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入。
ピンクラベル
特別純米 ISARIBI
ISARIBI 特別純米 火入
開封直後、甘い米香が立ちのぼり、口に含むと僅かな発泡感の後、まったりとしたふくよかな甘味と共にリンゴのような果実味が残り、スッと消えていく。好みの酒です。
いやーうまいね
しゅわしゅわちょっとありつつ、キリッとした佇まいで、本格派って感じ
Mixseed Series Apero
4/26購入
￥2,000-(税別)