陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」は、華やかな香りと甘味を生のフレッシュ感と共に楽しめる透明感のある綺麗な旨みと余韻が特徴です。若い蔵元兄弟がブランドリニューアルを行い、酒母用の麹に白麹を使用し、自然な状態での発酵を大切にしています。口当たりは柔らかくまろやかで、飲みやすい味わいがあります。辛さは控えめで、酸味も程よく感じられ、仕上がりはまろやかであっさりとしています。また、開栓時の香りには熟した甘みのあるバナナのような香りが漂い、燃えるような辛味が広がる感じもあります。甘味と酸味がバランスよく調和し、飲み続けたくなる一品です。
みんなの感想
クリームソーダ？！
狙ってくるなーと思ったけど、酸味と甘みを強くしたお酒やったんでタイプではなかった。
スパーリング。ほんま日本酒やないみたいな飲み口。乾杯に最高！
青森・八戸市の酒、陸奥八仙！
華吹雪100%使用の純米吟醸！
久しぶりの陸奥八仙！
んー！程よいコクにキレもよく
飲みやすい！(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ
さけの会 今日の隠し酒
夏どぶろっく 純米活性にごり酒
軽くて発泡感あり。甘くてフルーティ。酸味と苦味もあり。シャンパンやな。これは。美味い。4.3！
ミドリラベル 特別純米 火入
華やかだけど、何か一つコメの旨みが足りないかな。おしい。
写楽や飛露喜を彷彿とさせる。フルーティで、旨味あり。やや酒感は強めだが、冷なら気にならない。好み。
やはりうまい。
陸奥八仙 どぶろっく夏
純米活性にごり酒
八戸酒造
酸味あり甘みあり
夏らしい
特別純米
精米歩合 60%
原料米 国産米100%使用
特別純米酒 赤ラベル
青森県産 華吹雪19%
青森県産 まっしぐら 81%
精米歩合 麹 55% 掛 60%
甘みあり爽やかフルーティ
Ｖ1116ワイン酵母仕込 最高！マスカットのようなフルーツ感と酸味、辛くなく甘くなく角がない。日本酒感は少な目だが美味い。好き。
V1116
ワイン酵母仕込み
ほぼワイン
特別純米 赤ラベル 火入れ 磨き麹、華吹雪19%使用の55% 掛米、まっしぐら81%使用の60% 八仙は相当前に数回呑んだ記憶がありますが、赤ラベルは、初呑みだと思います。この國酒、半端無く美味い😋メロン？パイン？果汁じゃないか、て思う味わいで、スルスルと入りますから、果汁系、旨口だからって、ベタ付きも無くて、呑み過ぎる危険な國酒www (^^)かの、十四代を彷彿とさせるかな〜〜最強の酒屋さんで、先日入手の1本^_^v
師匠に頂いたお酒
陸奥八仙 dot sake project vol.3
そのまま飲むと酸味が強い
胡椒を入れて飲むと少し飲みやすくなるかな
斬新さで1〜2杯目は入ってくが…
まりえおかしくなってんな
陸奥八仙 natural sparkling(ナチュラルスパークリング)
■甘辛：甘酸っぱい ■原料米：華吹雪 ■精米歩合：麹:55% 掛:65% ■アルコール度数：13度 ■日本酒度：-20.0 ■酸度：3.0
まるでワイン
スッキリしていて飲みやすい。
余韻もサッパリ。
お魚料理に合う。
飲みやすく、日本酒らしい日本酒
スパークリング🍒
シャンパンみたいな泡⤴️
陸奥八仙
ワイン酵母仕込み V1116
えんざ@池袋 2合 1,150円
開栓からちょい時間経ってる？
陸奥八仙 ISARIBI
特別純米 大入
めばち鮪刺
囲酒夜 月天洋
特別純米
sweet...
思ったよりも尖った感じはなくむしろクリームソーダでもない。度数低めも有って飲みやすさは抜群。1人で1Hで空けてしまいました。華吹雪なる酒米を88%精米とのことですが、この飲みやすさはビール酵母だからでしょうか。とても面白いお酒です。
dot SAKE project Vol.3 クリームソーダボトル