陸奥八仙

こちらも、シュウ サケ コーポレーションさんで購入した一本。
同社企画の中延商店街で開催された、日本酒イベント青森編でも、飛び入りで出品した酒蔵。
一口含むと、旨い…。
私の舌には少々甘口に感じられますが、淡麗な中にしっかりとした旨味が収まっていて、コリャ旨い。
お刺身が食べたくなりました…。

ひやおろし 特別純米

青森、陸奥八仙、ひやおろし。冷たく飲むと陸奥八仙専売特許とも言える、青リンゴの皮部分の渋みを伴った酸がひと際印象的。燗すると益々ボリューミーな果実感が、楽しい宴を演出してくれる。

陸奥八仙 ISARIBI 特別純米 税抜1350円
うーん、特徴がないなぁ^^;水に近いというか何というか…。

◆陸奥八仙　prototype2016
■甘辛：甘酸っぱい　■原材料：米・米麹　■原料米：華吹雪　■精米歩合：70%　■アルコール度数：13.5度　■日本酒度：-19.0　■酸度：3.0

しっかりとした厚みのある味わい！

ひやおろし

えんぶり、と読みます。重い、辛い、で、結構口の中で残ります。うん、重い。

ひやおろし

特別純米 ひやおろし

ダレノガレなイメージの強い八仙にしてはスッキリ辛口❗✨
香りも控え目だけど、甘旨みはほのかに残る❗✨
飲み飽きしないお酒❗✨

そーてるぬー 部屋飲み用で買ってみました！

シュワーすっぱ！

本年初のひやおろし。
八仙らしい甘さに旨味がのってます。
少し辛口。

とてもフルーチー(*^^*)

冷やした方が断言旨い❗

特別純米生原酒

陸奥八仙ミドリラベル
特別純米 ひやおろし

ひやおろしの季節 早いね〜〜

東京久米川水新酒店で購入

夏のどぶろっく

今年初のひらおろし

季節ね

そーてるぬ　貴醸酒　日本酒度-22
一般的な貴醸酒とは違い色は琥珀色ではなく透明でさらっとした大甘口といった感じ
ソーテルヌはフランスの貴腐ワインの一つ

2016/8/23　茅場町の居酒屋「南部どり別館」にて
特別純米　火入れ　ISARIBI (開栓後数日経過)

上立ち香、含み香ともに弱く、味も全体的に薄い。開栓後数日経過しているせいで劣化してるのかな…。次は開栓直後に飲んでみたいです。

「陸奥八仙 そーてるぬ」貴醸酒ですが、シットリ甘いんじゃなくて、スッキリほのかに甘い味わいです。これなら、食中酒でイケるんじゃない？

陸奥八仙 mutsu8000
そーてるぬ 〜八仙的貴醸酒〜
貴醸酒の重い甘さではなく
スッキリ軽い甘さで旨い
酸味の感じが仙禽に似ている？
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

ISARIBI 純米吟醸 火入

友人とともに日本酒バーにて。
この日本酒バーには冷蔵庫が2つあり、道内と道外の酒蔵と分かれている。そういった視点で日本酒を飲むと、また違った魅力を感じる。

そーてるぬ～八仙的貴醸酒～

気になっていた酒屋で立ち飲み①
友人と立ち飲み屋で乾杯の１杯目。貴醸酒は初めてで甘めだったが、甘ったるさはない。ある意味、危険な１本。美味い。