陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」は、キレッキレでみずみずしい味わいの吟醸酒として高く評価されています。甘味や甘みがありつつも力強い味わいも魅力であり、裏ラベルの特別純米など季節限定商品も人気があります。特にジュワッとくる開栓音や吟醸香、フレッシュな感じが楽しめると評されており、蔵元の若い兄弟が行ったブランドリニューアルが全国的に人気を博しています。また、華やかな香りと甘味のバランスが良く、若い蔵元兄弟が自然な状態での発酵を大切にしていることが醸造方法に反映されているとコメントされています。
みんなの感想
特別純米ISARIBI。柔らかい吟醸香があり、厚みのある味わい。魚介類にも合わせられるが、肉類にも合わせられる。2日目は淡麗さが増す。酒は生き物。
陸奥八仙 黒ラベル 純米吟醸 生原酒
日本酒度 −1
酸度 1.6
陸奥八仙 純米大吟醸 華想い40。新橋の某店にて。
とにかく香りが華やか。味わいもフルーティ、さわやかな甘さ。喉越しの辛味はほとんど感じられず。とにかく飲みやすい。
おりがらみでジューシーさが増してます!後味は甘さがダレることなく、すっきりキレていきます。全く飲み飽きることのない素晴らしい旨酒ですね。
黒ラベル 純米吟醸
フルーティな呑み口。呑んだ後、わずかに口の中に広がり、さざ波のように引いていく。ピンクラベルの方が好みな味。
開栓5日目、甘さが隠れ、旨味と酸味が出てまろやかな味に変化。開栓後、少しおいた方が旨い!
青森旅行にて、というか青森なう、というやつです。関東から青森まで自家用車で行きました。
さて、陸奥八仙の裏モノを頂きました。甘さはかなり感じるのですが、後味が酸でスッキリと抜けていくのでしつこくありません。
ピンクラベル
今回は火入れ。前に生を呑んだが
火入れも旨い。
フルーティで後味スッキリ。
気のせいか、林檎の香り。
陸奥八仙ISARIBI特別純米火入れ❗️スッキリスッキリスッキリ、…美味いよーー^ - ^
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 生原酒
2015.04.25開栓
とろっとした口当たり、米の旨みがまろやかに感じられ、後味やや辛口。最後が舌触りざらつくけれど、う〜んま〜♪なお酒。
4.28 まろやか〜♪後味のざらつきも少なくなりうまうま。
4.30 とろける〜、甘旨後味辛〜♪
5.03 最後の一杯!あ〜、うんま〜(≧∇≦)甘旨辛が渾然一体、しあわせ〜♪
ピンクラベル
これこそフルーティー!
バランス良し!
久米川このみ亭にて〜
むつはっせん いさりび
特別純米 火入 華吹雪 60%精米歩合
イカ釣り漁火をイメージしたオシャレなラベル
香りはほとんどないが米の優しい立ち香、飲み口も非常にすっきり淡麗辛口。海の幸に会う様に醸し出され酒とありますが、淡白な魚介の味を壊さず活かす、そんなお酒です。
陸奥八仙特別純米赤ラベル火入れ❗️雑誌等で絶賛されていますが、そのとうり^_^美味い。
純米「華吹雪」
陸奥八仙シリーズ
香りは控えめだけど旨味はしっかり系、辛口なんで食中酒向きですね
特別純米
あっさりしすぎじゃないか?!
好きな部類。
八仙の黒ラベルの原酒。追伸、要冷蔵。フルーツの香りが超強烈です。舌でフルーティさを味わい、喉で辛さと酸味を味わう。85点というところかな。
陸奥八仙の黒ラベル。非常に繊細なフルーティな味です。満足。久しぶりの当たり‼️
甘い印象!
フレッシュすぎる!
クリアな風味を持ちつつ、しっかり
た日本酒独特のヘビーさも持ったお酒。 冷やでとりあえずうまいのが飲みたかったらコレですね。
特別純米、ほどよい旨味が香り立つ。
青森万歳!
ウンマか酒。よか晩なぁ〜♪
限定芳醇超辛
純米火入26BY
これも旨いなぁ〜
東京 久米川 水新酒店で購入
http://mizusinsaketen.com
陸奥八千の黒ラベルです。本当に甘み、酸味、香りのバランスが良いです。三合も飲んでしまいました。流石にやめときます。美味しいお酒はついつい進んじゃいますね!旨いです!