村祐

新潟のお酒で私好みのがあるなんて！
甘さとフルーティ感で美味し～🎵

常盤 亀口取り

甘甘ですなこれは⤴︎ 私好みではない。

[ポイント]2日目くらい
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆
[印象]まあまあ甘いけど、往年の常盤はこんなもんじゃない。キレが少し辛い。

[ポイント]3日目くらい
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆
[印象]往年の味で安心

本生

[ポイント]3日目くらい
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆

純米大吟醸 夏酒
すっきり良い酸味が後味に残ってうまし。
2017.07.07 目利きのたかし

常盤ラベル 27BY

家呑み。冷蔵庫に一年超。夏の疲れを癒す一杯。和三盆、蜜の様な甘美さながら程よい酸と軽めのalc感。切れよい後味。普段は甘い酒は飲まないけど比類なき村祐は別。（H28.4製造）

@美の新橋

新潟の人気銘柄「村祐」の夏季限定酒、「夏の生酒」をコンセプトに極少量生産された限定生酒です。

ほのかな甘い香り、口当たり柔らかく、優しい甘味と米の旨味、程よい酸のバランスが絶妙で後味も穏やか。果物に例えるなら桃のような優しい味わい♡

村祐らしさを残しながらもさらっと飲める美味しさは、まさに夏の生酒。

味深い。甘さあり

純米大吟醸無濾過本生

まろやかコクッッッ

常盤ラベル 無濾過本生
初日の口開けは黒砂糖のような甘さ。キレが良くとても美味しい。
翌日以降も崩れない。コクのある砂糖甘さがすっとキレ、とても美味しかった。

村祐 黒 無濾過生
甘さが目立つが後味の辛さもあり
意外とゴクゴクいけちゃう🎵

村祐さんの嵩村桂❗️スッキリ大吟醸❗️これほんとに好き❗️

紺瑠璃ラベル
純米吟醸 無ろ過本生

村祐 紺瑠璃ラベル 無濾過本生
あまーい
美味しいー

甘いなぁ、その割にキレは良いけど。食中酒では無いけどね。
前飲んだ時より酸味が少なくなってるような…⁉️まぁバカ舌だから気のせいかもだけど😅

村祐 茜ラベル 無濾過本生
美味しいー

紺瑠璃 純米吟醸 無濾過生

2017.06.15
華やかというよりは少しスパイシーな上立ち香。甘味は常盤よりも控えめ、旨味と辛味が中盤に来て、辛味でスルリと切れていく。

村祐の普通酒 この旨味！ヤバし。アルコール15%。これ完全に純米の酒でない？

新潟・新潟市の酒、村祐！
紺瑠璃ラベル ！
スペックは非公開ですが
おそらく純米大吟醸クラス！
久しぶりの村祐！今夜もうまし！
♪( ´▽｀)
※訂正※紺瑠璃ラベルでした。

亀口取り 常盤ラベル 無濾過本生
初日はフレッシュでやや尖った味わい。日にちが経つとマイルドになった。爽やかな甘みが前面に出て、甘みを支える軽度の酸と旨みですーっと切れていく。ミルキーなくどさや苦味、辛味は全くない。今年飲んだ日本酒の中で、一番美味しい。

スペシャルエディション3年氷室熟成。熟成によりフレッシュな葡萄感が取れ、干し葡萄のような味わいに。食後酒向けかもしれないが安定の上品な甘さ、美味しさでした。

村祐 茜 純米亀口取り
今更ながらの、初めての村祐です。
噂どおりの甘さ！
そして微かな熟成感（茜だからかな？）と、主張しない酸味。
干し葡萄なイメージでしたが、干し葡萄好きな嫁には「違う」と。。
でも、別の種類も呑んでみたいな、と思わせられるお酒でした。