山本

■原料米：美山錦（秋田県湯沢産） ■精米歩合：55％ ■使用酵母：協会6号
■日本酒度：＋2 ■酸度：1.6 ■アルコール度：15％

サケサウス　中洲川端
スッキリしててイマイチ味がない？
水みたいな喉越しだけど、日本酒って感じがする

冷の状態でとても美味しい
匂いはあまりないが口に入れた瞬間広がる甘味が最高
後味もさっぱりスッキリではなくさっぱりとても美味しい
温くなっても甘味やフルーティーさが爆発する
でも後味はさっぱり爽やか

香りなし、とろみあり
冷たい時かなりフルーティー
ぬるくなるともっとフルーティーさが口の中に広がる

純米吟醸
sparkling

純米吟醸山はい仕込み
サンシャインイエロー
＠うめざくら

純米吟醸サンシャインイエロー　冷酒用のお酒らしい

純米吟醸

山本（やまもと）　純米吟醸　ドキドキ

おいしい酒倶楽部（八王子）

山本（やまもと）　山廃純米吟醸
Sunshine Yellow

おいしい酒倶楽部（八王子）

秋田・山本郡の酒、山本
秋田酒こまち100％使用
精米歩合50%〜55%
ピュワブラック・純米吟醸

今時のモダンフルーティ！
いぶりがっこチーズに
からすみにも合うねー！(*´∇｀*)

インディゴ　ブルー

お洒落なラベル✨
甘口　酸味有り

純米吟醸 Strawberry Red 生原酒
原料米：秋田県産秋田酒こまち
精米歩合：麹米50％ 掛米55％
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：秋田酵母NO.12
醸造年度：R3BY(2021BY)
製造年月：2022.03

口当たり良し。お酒感もしっかりあってとても良し。ちょっと甘め。

👩私は3.5
飲んだ瞬間にくるお酒感が好きじゃない。甘いか？喉にどっとくる辛口。甘さの重さはあるけどスッキリしやん感じがあんまり好まない

美味しい。
するする入る。グビグビ飲める。
飲みやすい。1番すっきりさっぱりかな！

蔵付分離
セクスィー山本酵母
秋田のお土産で頂きました🎵

純米吟醸　PureBlack

香り控え目？
結構香るよ〜( ꈍᴗꈍ)
ぷちぷち〜
甘くてちょっとフルーティー？
冷え冷えだと裏ラベルにあるような「鋭い切れ味」は無いかなぁ？
後半少し温度が上がると「鋭い切れ味」的な辛味がいい感じで、お土産の馬刺しチップスが合う〜(≧▽≦)
ツレも文句なしの★5つでございますよ〜

Pure Black ピュアブラック
株式会社山本酒造店
一升瓶：3,380円
四合瓶：1,690円
現蔵元の山本が自ら酒造りを始めた平成17年に立ち上げたセカンドブランド。
香りは爽やかなバナナのような心地よい香り、フレッシュでジューシーな旨味は米の味わいが生きた上質感漂うウマさです。また、品の良い酸が後味のキレを生み出している。
今では主力銘柄となり、山本酒造店の屋台骨を支えている。当初は精米から搾りまでの一連の工程を山本が行うというコンセプトだったが、年々生産量が増加し、近年では山本は司令塔に徹し、各工程はスタッフが担当している。
アルコール度数(Alc.)：15度
使用米：秋田酒こまち秋田県産
精米歩合：麹米50%、掛米55%
日本酒度：＋2.0
酸度：1.8

ドキドキ💓

山本（やまもと）　純米吟醸
ドキドキブルー

おいしい酒倶楽部（八王子）

山本（やまもと）　純米吟醸
フォレストグリーン

おいしい酒倶楽部（八王子）

白瀑 山本 6号酵母 純米吟醸

バナナの香り程度だが、飲み口はしっかりしており、酸は弱めで、それほど甘くはない。切れ味は比較的早い。
食中酒としてとてもよい印象。

純米吟醸『フォレストグリーン』
沖縄県　きち屋にて

山本（やまもと）　純米吟醸
フォレストグリーン

おいしい酒倶楽部（八王子）