山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、辛口とは異なり飲みやすく、フレッシュな香りやジューシーな旨味が特徴的です。7号酵母を使用した生原酒は、酵母の特性を十分に活かしており、清涼感やキレイな味わいが楽しめます。さらに、他の酵母や材料を組み合わせたバラエティ豊かな味わいも人気で、爽やかな飲み口や果実のような香りが評価されています。また、一部の商品は、特定の食事との相性が良いとも言われています。
みんなの感想
インディゴブルー💙
フォレストグリーン🟢
■産地：秋田県八峰町 ■造り：純米吟醸 ■容量：1800ml ■価格（本体）：3,073円
■原料米：美山錦 ■精米歩合：55％ ■使用酵母：リンゴ酸多酸性（No.77）
■日本酒度：＋2 ■酸度：2.5 ■アルコール度：15％
Midnight Blue Yamamoto
フォレストグリーン
Forest Green 純米吟醸 美郷錦 55%
Pure Black 純米吟醸 麹：50%／掛55%
山本 試験醸造酒 純米生原酒 百田90
ライトな感じで旨し
思ったよりキリッと辛口系。
米の旨味を感じつつも、甘ったるさが一切なし。淡麗ではなくがっつりお酒を感じられる。
インディゴブルー。すっきり甘にがややバナナ系。
山本 純米吟醸 インディゴブルー 香りは華やかな感じだけど、口当たりは辛い！甘さ控えめでキレキレタイプですね…当然、後味もすっきりタイプです
山本 純米吟醸 フォレストグリーン
純米吟醸
Pure Black Yamamoto
香りは少なめで爽やか。結構ツンツンくる苦味あり。うーむ。ちょっとマイルドにしたい感じ。キレの良い酸味は良いけど苦味が苦手…
update！ぬる燗が良し。星一つアップ！
コロナ禍でも陽はまた昇る！
花から抜ける香りがフルーティーです！
秋田県で開発された新品種、一穂積55%精米、酸度１，６、アミノ酸０，７、日本酒度＋２，５、アルコール１５度、酵母は協会7号酵母です。
Pure Black 純米吟醸 生原酒
純吟
ミッドナイトブルー
生原酒
アルコール分16度
純米吟醸。秋田酒
＠玉椿
試験醸造酒✨
辛旨い。
生原酒
山本（やまもと） 純米吟醸生原酒
Pure black
おいしい酒倶楽部（八王子）