山本

山本（やまもと）
サンセットオレンジ　純米吟醸
生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

山本（やまもと）
ミッドナイトブルー　純米吟醸
生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

山本7号酵母純米吟醸生清酒

新政6号酵母を使用したお酒
ピチピチしててフレッシュなお酒でした。
和食と一緒にいただくととっても美味しいお酒でした^_^

純米吟醸

純米吟醸

山本　純米吟醸　ピュアブラック　すっきりしている中で、ジューシーな酸味と微かな米の旨味かバランスよい。飲み後のキレもいい感じ

純米吟醸　原酒　七號

おいしい酒倶楽部（八王子）

純米吟醸　原酒　六號

おいしい酒倶楽部（八王子）

「燗は禁止」の夏向き山廃。
生酒らしく酸はやや強めで、甘みもある。山廃らしさは後味に。
土用丑の日、うなぎの蒲焼とともに。

旨口、やや酸味あり

旨口

純米吟醸原酒6号酵母。酸味やや甘みやや軽め。

山本　ミッドナイトブルー

純米吟醸　山本

純米吟醸原酒　7号酵母

純米吟醸原酒　6号酵母

スッキリ辛口

飲食店支援酒。すっきり酸味やや甘み。

『ど』けっこうどろどろ！

ミッドナイトブルー。
甘さは保ちつつ、切れ味がある。
夜飲むと目覚める。

青い着物で刀持って徘徊する浪人。

山本紫ラベル。香り高いが甘ったるい感じは無い。どちらかと言えば辛口か。
飲む前の期待値とのバランスが微妙。

山本 和韻 純米吟醸

スパークリング　3520円　あおい　20211125
辛くて美味しい😋🍴💕
20211216２本目美味しい

ジャンル 日本酒
生産地 秋田県
製造元 山本酒造店
熱処理等の状態 火入れ
原材料 米、米麹
アルコール度 15度
原料米 秋田酒こまち
精米歩合 麹50%、掛55%
使用酵母 秋田酵母No.12
日本酒度 -1
酸度 2.3
保管方法 冷蔵