山本

「純米吟醸　バタフライパープル　山本」入荷です。

原料米は亀の尾５５％精米、酸度１，７、アミノ酸０，６、日本酒度＋３、アルコール１５度、酵母が秋田酵母NO,12（自家培養）です。

山本　純米大吟醸　神力

神力は2019、2020年限定だったところコロナの影響で日本酒の生産量が減り神力（酒米）のキャンセルがあいついだとの事でもう1年購入したとの事。
コロナの影響もこんな所にもありますね。
山本らしいキレと酸味でした。

小山商店　2000円

山本　「コロナウイルスの馬鹿やろ〜」ラベル

山本

スッキリ、後味で多少主張、美味しい、フルーティさは田酒とかより低め。

山本　ピュアブラック　純米吟醸　ほのかな米の甘みとジューシーさ。酸味からキレよさもある。やや飲みごたえあり

純米吟醸酒 ターコイズブルー
改良信交100% 精米55% ALC15
始めてみるラベルのブルー地に山本の表示。酒米も初めてみる品種。
スッキリしたやや辛口で香りも控えめで美味い。

20211104鎌倉 尾崎 O &I

純米吟醸　生原酒　

山廃純米　天然秋田杉の木桶仕込み　精米歩合70％にしてはまあまあ

山本 純米大吟醸 アイスブルー
これは美味しい‼︎
1日で4合瓶飲めそうなお酒でした♪

原料米：ぎんさん ■精米歩合：65％ ■使用酵母：蔵付き分離酵母（セクスィー山本）

スッキリ辛口。
食事はマイティー。
食前がいいかも。

純米吟醸　ドキドキ

天ぷらバル　慶（八王子）

山本 ターコイズブルー

コロナウイルスの馬鹿やろう！

おいしい酒倶楽部（八王子）

山本　ターコイズブルー　純米吟醸　改良信交　香りは穏やかに香る。口に含むと小気味よく爽やかな感じがよい。喉越しのキレも抜群！良いお酒

ターコイズブルー 純米吟醸 改良信交
今宵は秋田が誇る名酒「山本」から、この一本。熟したパイナップルの香り、温度帯が上がるとバナナのニュアンス。口当たりはまろやかですが、強めの酸味と奥深い甘味がインパクト大！それでいて飲み込むと、波が引くようにサッといなくなる不思議。そして次の一口へ…と無限ループにハマるほどの美味でした。これは危ない。

山本 ターコイズブルー
改良信交で作った珍しいお酒。

山本　純米大吟醸
改良信交
蔵付分離ゴージャス山本酵母

おいしい酒倶楽部（八王子）

山本　フォレストグリーン
秋田のお酒。
きちんと香りがあって、パンチも効いている。ほのかな酸味があり後味はすっきり。

山本 Pure Black 純米吟醸

大好きな山本ピュアブラックです。
山本ファンになったきっかけのお酒です。
フレッシュ感は相変わらず！
キレ良く飲みやすい。

新宿伊勢丹　1689円

山本の泡はまたこれはうまい。
鼻から香りが抜けていく。

山本 神力
幻の酒米 神力で作ったお酒。
蔵ではもう作らないそうなので
もう飲めないかもしれません。

Pure Black 麹50%/掛55%

サンシャインイエロー 山廃純米吟醸
酵母 セクスィー山本酵母 度数 15度
酒米 秋田酒こまち 精米 55%
酒度 +4 酸度 2.3 アミノ酸度 ー
2BY 3.6 1690円/720ml
9月1日開栓。お燗ではなく冷やして飲むと言うコンセプト。爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずドライな中に背景の甘味。そして強めの酸味。飲み進めると旨味に被さる様な苦味で〆る。