山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、香りが穏やかで甘さが控えめ、苦味が若干感じられるものや、キレの良さが特徴的なもの、酸味が心地よい甘さのおいしさが楽しめるもの、果実のようなフルーティーな香りや微発泡感があり、スッキリとした味わいが魅力的なものなど、様々な味わいが楽しめる日本酒と言えます。また、秋田県産の原料米や白神山地の湧水など、地元の素材を活かした造りも特徴的です。
みんなの感想
うまし。数日で味が変わった。開栓すぐのほうがフレッシュで好き。4.2
香よし。甘口。スッキリ飲みやすい。
ピンクのラベルが華やかな「うきうき」、純米吟醸生酒。
滓が混ざると、甘さに生酒らしい酸味が加わる。すっきりした後味。
山本 うきうき
2/18購入
￥1,536-(税別)
うきうき
まあまあな味
山本 うきうき 純米吟醸 うすにごり生酒
純米吟醸 うきうき 生
おいしい酒倶楽部（八王子）
山本 純米吟醸 生酒
もろＱ
野菜を摂りながら酒
仙臺横丁酒場イノシカチョウ
2021/2/22
生原酒らしい力強さも感じつつ、微発泡のためかサラッといける。
甘み、酸味、苦味絶妙なバランス。旨い。
キレ。4-4.2くらい
今日はミッドナイトブルー
これは好きかも…
香りはほとんどない。
口当たりはさっぱりしてて飲みやすい。
後味もスッキリ。
アルコール度数が低いから飲みやすい。
呑と
ピンクですよ~♪
純米吟醸原酒
7号酵母
First Break 純米吟醸 55%
山本
6号酵母、7号酵母飲み比べ！
6号の方が旨み。7号の方が酸味があり辛い感じ。甲乙つけがたし。
山本 純米吟醸原酒 7号酵母 香りと旨味がバランス良く、綺麗な酸もいい感じ。6号酵母より、柔らかで華やかな香りを感じます…
純米吟醸原酒
6号酵母
山本 純米吟醸原酒 ６号酵母
2/1購入
￥1,536-(税別)
ほどよい酸味の美味しいお酒です。数の子のわさび漬けと、鯛の刺し身でクイッと一杯。
純米吟醸 原酒
七号酵母
おいしい酒倶楽部（八王子）
純米吟醸 原酒
六号酵母
おいしい酒倶楽部（八王子）
純米吟醸生原酒 7号酵母
製造年月2021.1 720ml
純米吟醸生原酒 6号酵母
製造年月2021.1 720ml
山本 純米吟醸原酒 7号酵母
7号は長野県真澄の酵母。
店員さんより今年は米も美山錦で長野繋がりにしているとのこと。7号はバナナ系と聞いてたけど、個人的には青いメロン、瓜系を感じる。甘味はあまりなく、酸味強め。
6号は新政の酵母。米も秋田米だそうです。そっちも気になる～
酸3辛2旨2甘1タイプ青爽