山本

山本 ターコイズブルー 純米吟醸
「改良信交」という稀少な酒米で醸したこちら、うっすらと漂う柑橘系の吟醸香。甘旨味＆酸がパッと広がり、辛味でスッキリキレる！ピュアブラック同様に切れ味抜群ですね〜！山本節でしょうか！www

純米吟醸
改良信交（秋田県産）
55%
15度
2020.
酒のあべたや

ターコイズブルー 純米吟醸
口に含むと爽やかな酸味とほのかな甘味があり、そして上品なコクが広がります。酸味が躍動感を感じます。みずみずしい口当たりで喉ごしも良く、スッとキレてさっぱりした後口で、余韻に微かに甘酸っぱさを残します。透明感のあるクリアーな酒質で飲み飽きず、ついつい飲みすぎちゃいます。

ミッドナイトブルー　純米吟醸　火入れ

酸味が柔らかで飲みやすい。

蔵に行かなければ買えないお酒❗
蔵付分離 ゴージャス山本酵母

蔵に行かなければ買えないお酒❗
蔵付分離 セクスィー山本酵母

純米吟醸
口開の弱発泡感旨味よりアルカリ度より

山本 サンシャインイエロー 山廃純米吟醸

甘い香りだが、味は辛口
独特のタイプ

金沢あぐり2杯目

かなりスッキリしているお酒
スタートに最適
後味がややフルーティーで
お水みたいにグイグイ飲めてしまうので注意笑

純米吟醸 フォレストグリーン

山本 フォレストグリーン

純米吟醸フォレストグリーン。さっぱり酸味やや苦味。

ターコイズブルー
アルコール分 15度
イエローより、こっちの方が好み。

秋田旬吟醸2020
#3 山本
アルコール分　15度
精米歩合　50%

ピュアブラック

@SUGIDAMA

ふつうにうまい

純米吟醸 和韻 2020
@秋田純米酒処 恵比寿

小楽
旨味、甘味、苦味のバランス良し
ややトロミ有りのサッパリ

フォレストグリーン
爽やかないい香り。清々しい酸がストレートに滑り込む。そのまま通り過ぎていきながら、両脇から甘旨がはみ出してにじむ。過ぎ去った後、舌にほんのり残るビターな余韻は、さながら森の中を風が駆け抜けた後の土の匂いか。本日のアテは、チーズアラカルト。プロセス、カマン、ブルー、クラッカー、ドライトマトペースト、オリーブ、レタスなどで自由にトッピング。アテると総じて酸が馴染んで甘が出る。オイリーにするとなお良し。
四合1536

バランス良いがパンチ足りない。酸味有りのみやすい。😉

アイスピンク　純米大吟醸
木桶仕込み　秋田酒こまち　29%

秋田・山本郡の酒、山本！
美郷錦使用の純米吟醸！
んー！程よい酸味に
シュワピチ！(๑>؂<๑)
うまー！

山本　フォレストグリーン　純米吟醸　美郷錦　ジューシーな味わいと爽やかな飲み口がここちよい。飲み後はキレもあり、飲みやすい。

5種類の米と酵母を使った珍しい仕込み。キレイにまとまってます。