山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、香りが穏やかで甘さが控えめ、苦味が若干感じられるものや、キレの良さが特徴的なもの、酸味が心地よい甘さのおいしさが楽しめるもの、果実のようなフルーティーな香りや微発泡感があり、スッキリとした味わいが魅力的なものなど、様々な味わいが楽しめる日本酒と言えます。また、秋田県産の原料米や白神山地の湧水など、地元の素材を活かした造りも特徴的です。
みんなの感想
純米吟醸 angie。
香りは米の風味が強い。
口に含んだ瞬間程よい苦味とかなりの辛さが感じられる。
後味は米の旨味が程よく感じられる。
余韻はない。
全体的にドライな風味なので飽きない。
山本らしい柑橘ジューシーな仕上がり
亀の尾という寒さに強い東北の酒米
にごり すっきりのみやすい 少し華やかなかおり
天然秋田杉。
柔らかでジューシー。
残り香が爽やかに消える。
おいしい水。
No.6飲み比べ
濁り、生酒は得意ではないですが、頂きました！
純米大吟醸 pureblack
山本 山廃純米 天然秋田杉の木桶仕込み 天杉
樹齢200年を超える今では入手困難な秋田の天杉を使い醸した貴重なお酒🍶口に含んだ瞬間口いっぱいに広がる杉の香りがなんともいえない感動的で後からお米の甘味と酸味がついてくる山廃のしっかりしたところも味わえるとても良いお酒🍶
秋田県山本郡の純米吟醸酒
うきうき山本 純米吟醸生酒ﾋﾟﾝｸﾗﾍﾞﾙ
「純米吟醸生原酒 7号酵母」
香りは豊か、軽い酸味と甘味はベストバランス👍さらっと脂分を流してくれます❗
うす濁りのフルーティーな感じ
山本 Ice Blue 純米大吟醸 木口中に広がる
ジューシーで爽やか甘み、綺麗な酸、美味しいです。
小山商店3000円
山本 純米吟醸生酒 うきうき
うきうきするほど美味しい。
和韻
亀の尾
天杉
ツーアウトフルベース
ど辛
ミッドナイトブルー
FIRST BREAK
ビュアブラック
ロイヤルストレートフラッシュ
ストロベリー🍓レッド 爽やかな香味、、、？
ピュアブラック
純米吟醸 七号酵母。
山本らしいジューシーさ、ピリッとした口当たり。
定番にして欲しい。