山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒「山本」は、フルーティーな香りや微発泡感、スッキリした味わいが特徴です。6号酵母と7号酵母の飲み比べも楽しめるお酒であり、7号酵母はオレンジや柑橘系の爽やかな香り、メロンのジューシーな旨味が楽しめます。辛口感が少なく飲みやすい一方、ラベルによっては辛口感を感じることもあるようです。また、生原酒などのバリエーションが豊富で、食事との相性も良いといった評価があります。
みんなの感想
山本の「うきうき」ラベル。おりがらみ。
画像ではかなり赤いラベルに見えるが、実際はピンクでなかなか可愛い。
冷やで呑む。
ほんのり甘口。後味爽やか。確かに「春」の様な感じでお花見の時に呑んだら、幸せだろうなーと感じる一杯。
生酒
うきうき
濁り、辛口、飲みやすい
秋田県山本郡の純米吟醸酒
山本7号酵母 純米吟醸原酒 2020
美味いが６号酵母の方が好き
秋田県山本郡の純米吟醸酒
山本6号酵母 純米吟醸原酒 2020
これは美味しい
秋田県山本郡の純米吟醸酒
ピュアブラック山本 純米吟醸
秋田県山本郡の純米吟醸酒
ﾐｯﾄﾞﾅｲﾄﾌﾞﾙｰ山本 純米吟醸生原酒
山本
純米吟醸原酒
7号酵母
山本
純米吟醸原酒
6号酵母
純米吟醸 原酒 7号酵母 55%
緒はな
七合酵母 生
梨かメロン？の香りから一口。酸甘ジューっと広がってジワーっと染み込み、微辛を加えて喉を落ちる。味はスルスル消えてほんのりビターでさようなら。焼鳥塩、酸甘＋旨に。青豆、酸甘シュッと。味噌きゅうり、よりシュッと。カプレーゼ風、酸が引き締まる。わりとはっきりとした酸甘だけど、アテると酸が一歩下がる感じが素敵。おー。飲むほどにさっぱりしてきたので飲み干すことにします！
四合1536
@彩鶏 上井草
山本アイスピンク、精米歩合29%
さすがの飲みやすさ(^-^)
うまい
純米吟醸 六号酵母
僅かな発泡感があり甘さと酸味のバランスが新政に似ている。
旨いのだが全体のまとまりがイマイチ。
漆黒のほうが完成度高い。
秋田のジャパン。6号酵母（＾ω＾）
この淡麗というのか、そこからのふっかぁ〜い味わい
これは下手なつまみの食い方してると楽しめませんね。
いいね！
純米吟醸原酒7号酵母。6号酵母に比べると酸味控えめで飲みやすい系。
純米吟醸原酒6号酵母。酸味強めすっきり系。
味わいあり
フルーティーさもありすっきりもしてる。
真由佳⭐︎4.5
山本 純米吟醸 酵母6号
(新政 No.6の酵母と同じ)
香りGood
飲み口キリッと
後味豊潤
純米吟醸
きれる若干瓜系。
いまいち。
口の中でほのかに甘い果物香を
感じるが全体的にはドライで喉越しもサッパリ
白身の魚に塩＆レモンとか少し脂ののったカンパチなどを合わせたい
6号酵母 ラベルどこいったの？
純米吟醸原酒
6号酵母
山本ミッドナイトブルー
ちょっと辛口