雪の茅舎

すき♡
ししゃもに合う✨️

製造番号酒 純米大吟醸生酒
酵母 自家培養酵母 度数 16度
酒米 山田錦 精米 35%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.3 5775円/720ml
5月8日開栓。上立ち香はやや爽やか。口当たりは若干の丸み。先ずまろやかだがやや辛口な味わい。甘味は特徴的でスッキリ感がある。下支えのクリーム的旨味を感じつつ、適度な苦味で〆めて値段相当の美味さ。5月10日完飲。

軽くもなく重くもなくめっちゃ飲みやすくて好き！

鳥恵 敏和さんのむ
旅行の前

山廃純米 生酒

安定の旨さ

第262番
純米大吟醸生酒原酒

ぶっとんだ

製造番号酒　大吟醸。雑味無く、キレイな味。洋梨風味のフルーティー感。

純米吟醸　生酒

スッキリ、雑味なく綺麗でフルーティ。

秋田・由利本荘市の酒、雪の茅舎
兵庫県産山田錦100％使用
精米歩合35%
大吟醸

前々から気にはなってた
花鳥月夕。
コレは美味過ぎた(*´꒳`*)

純米吟醸

純米吟醸 生酒　言う事なし❣️

純米吟醸。酸味やや甘辛。

雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸 生
山田錦
精米歩合 55％
16度
齋彌酒造　秋田

飲んだのは「純米吟醸生酒」。一口飲んで、素直に「うまい」と呟いてしまいました。キンキンに冷やした「冷や」が良いでしょうね、やはり。

フルーティ、水みたい

生酒らしい濃厚で華やかな香り。

雪の茅舎 純米大吟醸 生酒原酒 第九百六十九番
兵庫県山田錦
精米歩合 35％
16度
斎彌酒造　秋田

秘伝山廃 純米吟醸
ぶどうのいい香り。なめらかな甘がスムージーin。後ろ酸を引き上げて広がるフルーティ甘酸。後ろからぐにゅ旨とやや辛、そして苦。みんなでぐるぐる回りながら楽しそうに退場門へ。もう、んまいんですけど。甘酸から旨苦辛酸旨苦の階層がたまりません！韓国海苔、甘旨。ピーマン炒め、グニュ抜群。わかめ酢の物、全均悶絶！アテて、んまい〜。で、燗もいいんです。あぁ死角無し。申し訳ございません！
一升3700

秋田・由利本荘市の酒、雪の茅舎
国産米100％
精米歩合65%
山廃・純米酒

冷酒もええけど
燗酒のほうが良かったかも。
寒い夜にどうぞ。(*´꒳`*)

雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸
山廃とは思えない、柔らかくて甘くて綺麗なお酒。一応、後味には独特の複雑味を感じる。それも含めて、飲んでいて楽しい。

バランス
後味すっきり
ゆきのぼうしゃ

渋谷　十徳

雪の茅舎　山廃純米吟醸
秘伝山廃
精米歩合　55%
アルコール度数　16%

雪の茅舎にハズレ無し！
香り、味、ともに良し♪

雪の茅舎山廃純米生酒
程よいフルーティな香りとまろやかな口当たり。
口に含むとフレッシュな酸を感じ、旨みは「山廃仕込み」とは思えないほどスッキリ。
季節限定とのことです。
さすが雪の茅舎だなぁと。
安定です❣️