雪の茅舎

秋田・由利本荘市の酒、雪の茅舎
国産米100％
精米歩合55%
生酒・純米吟醸

今季からかな？
ラベルが一新しましたね。
酒は相変わらず美味い(//∇//)

純米吟醸　ひやおろし

精米歩合　55%
アルコール分　16度

適度な甘みと旨みを残しながら、スッキリとした味わい。

@たけくま

純米吟醸
フルーティーな香がします。
味わいは香ほど、フルーティーな味ではなく、酸味を少し感じます。
少し物足りない気もしますがスッキリして食事にもあわせやすい気がします。

純米吟醸 生酒
今宵は秋田の「雪の茅舎」から、しぼりたての日本酒ヌーボーと銘打った一本。ふわりと広がる、桃のような清涼感のある果実香。アタックも柔らか。しっかりとコメの旨味がありつつ、山麓の雪解け水を飲んだような、雑味のない味わい。生酒ながら荒々しさもなく、スイスイと杯が進みます。ここまで綺麗だと、キレという概念も無用ですね。早くも来年の購入を決めました。非常に美味でした。

山田穂　生酒　スガノで自選
かなりスッキリで辛口もしっかりした濃さと味。刺身と合うし、香りは流石に雪の茅舎。

雪の茅舎 純米吟醸 生酒
口当たりは良くとても飲みやすい
あまりアルコールの味はしないが、しっかり16度もあって飲みすぎないように気をつけないといけなさそう

純米吟醸 生酒 新酒

すごい美味しい

雪の茅舎 純米吟醸 生酒
酸味の多いジューシーな味わい。ガツンとくる。

雪の茅舎　純米吟醸　生酒
日本酒ヌーボー　しぼりたて新酒
アルコール度数　16度
精米歩合　55%

少し酸味あり

濃くあり

甘めでマイルド。

純米吟醸 生酒
しっかりモダン、爽やかでしっかりまろやかさ、コクもあり南国系のニュアンス。

おいしかったから新酒でおかわりした おいしー

香りが華やか！甘い ラベルかわいいね

ひやおろし
いやー、この季節はいいですよね。美味しいお酒が増えます。
そしてこれから新酒の季節を迎えるという。。素晴らしい。

純米吟醸 ひやおろし

純米吟醸

山廃純米
間違いなし

雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし
すっきり。あと残りしない。★3.9

雪の茅舎 純米吟醸
精米歩合　55％
16度
齋彌酒造店　秋田

純米吟醸　ひやおろし。青リンゴ風味、すっきりとフルーティー。

純米酒(精米歩合65％)、山廃、アルコール分16度

純米吟醸 ひやおろし
幾度と飲んだことのある「雪の茅舎」ですが、ひやおろしは初めて。落ち着きある桃のニュアンスの香り。口当たりはさらりと。続くは爽やかな甘さ。ひやおろしにしてはフレッシュで、爽快感があります。キレは程よくドライ。瑞々しい酒質のひやおろしとは、という点で納得の味でした。程よく落ち着きがあり、肴を選ばない印象。食中酒にgood！