雪の茅舎

クリア。クアバ、マンゴー。辛口、塩っぽい。キレ。

純米吟醸 生酒

しっかりとした米の旨味とほどよい酸味が口の中に広がる美味い酒。冬の寒い季節にピッタリの酒です。

メロンのような、バナナのようなフルーティな吟醸香がすごい。
お裾分けもの。

純米吟醸
ぶどうの香り。くっきり甘酸in。速度を落とさず香味放出。ほんのり旨出の辛で切れる。後口さっぱり。ひたし豆、甘。焼鳥塩、甘爽辛◎。菜花ゴマ和え、甘酸淡◎。高菜漬け、甘旨辛。鳥のみぞれ煮、淡甘旨苦◎。トマトと玉葱のイタリアンサラダ、爽甘。アテるといいですね。もとい、アテて本領発揮するのですね。甘旨が見えてきて楽しいです。ピンで実力あるデザイナーだったけど、チームを組んだらナイス空気読みに舌を巻いた、みたいな。
一升2800

山廃純米。割と癖強め。熱燗には合わない。

雪の茅舎　純米吟醸　生酒
香りよし。味も良い。
飲んだ瞬間、華やかな香り広がる。
リピートしたい

山廃　純米大吟醸

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普通の雪の茅舎の方が好きだなあ‥

純米酒

生酒
とてもフルーティーで肴いらず

純米吟醸　生酒
アルコール分　16度
精米歩合　55%

やっぱり、旨い

@さしみとったり

大丸、正月用に購入。
大吟醸酒。華やかでカッとくるけど重苦しくない。食卓が華やかになる味。

雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）　秋田巡吟醸2022

おいしい酒倶楽部（八王子）

スッキリ、クッキリ美味い。

フルーティー
飲みやすい
秋田

雪の茅舎　冷や下ろし　純米吟醸

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おいしい！

純米吟醸 生酒

フルーティーな香り、上品な味わい。
香りは穏やかで花の蜜のようなイメージ。口当たりはシルキーで綺麗な米の旨みと引き締まった酸味のバランスがとれた味わい

山廃純米 生
うっすら青リンゴの香り。ハキハキ甘酸がinしてイェーイ。グニュ旨を滲ませながらくっきり辛。その後は苦サラリ。わりと暴れてる感。その若さが味わいどころか。なめこおろし、旨。鶏肉と白菜の出汁煮。甘旨。きゅうりの浅漬け、淡旨。アテて、いいっすね。火入れのほうが断然いいのだけれど、このまま少し寝かせたら、もしかして♪？って思わせる期待感はある。馴染みのスナックに行ったら、よく喋るロン毛の新人が入ってた、みたいな。
一升2300

山廃純米吟醸
yutaka

華やかな吟醸香
やさしい米の味わい
あと味が綺麗な美酒
軽い口触りが

Yukinobousha. Yukinobosha. JDG. slight licorice. Bleh.

純米吟醸　生酒　55%
はなみち

ささのささ
そら美味いわ。

純米吟醸生酒
薄めスッキリ軽い甘さ
やや辛口かもやけど、要は爽やか系やと思います。