風の森

純米吟醸 山田錦 しぼり華 60

セメダインチックな上立ち香に、シュワっと微炭酸な口あたり。
甘味と酸は控え目で、キレは超ドライ。
パンチのある生酒のくせしやがって、燗にするとまろやかになり、特徴のある味わいも綺麗に感じる不思議くん。

微発泡。これはやはり好み

風の森シリーズ色々飲み比べ。
他の米に比べ渋み？みたいなちょっと独特な味がする〜

純米露葉風と純米大吟醸秋津穂

風の森 純米大吟醸 しぼり華
山田錦45 無濾過無加水生酒
風の森らしい微炭酸と硬い酒質
スッキリした旨味ながら
フレッシュ&ジューシーな酸味
開栓後少し丸くなる
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

露葉風 純米

若干アルコール感が残るも、美味しいです。
さすが風の森！

風の森 純米しぼり花 山田錦80 税抜き1250円
コスパ高いなぁ。かるーくガス感があり、私の好きな酸味も少々。

何度呑んでも、このお酒は裏切りませんね。
とにかく美味しい〜〜(^O^)

露葉風70
純米しぼり華
無濾過無加水生酒

風の森
愛山 純米しぼり華

シュワシュワスゴイ‼︎

露葉風 純米酒 しぼり華

純米 秋津穂

雄町 純米

雄町 純米しぼり華

雄町80%

@あごら

微炭酸ですっきり。女性も飲みやすいと思われる。

シュワ感

やっぱり風の森は美味いっす^o^

奈良の油長酒造 風の森 露葉風70 純米しぼり華 無濾過無加水。やっぱり開けた時のガス感がシャンパン並み。そして、瑞々しい旨味が迸る。ブドウの様な甘みがあります。少しおいてみたくもありますね。

露葉風 純米しぼり華 無濾過無加水
ガス感が強く、濃厚な甘さとそこそこの酸味。

ALPHA TYPE3 輸出仕様の火入れではあるが、発泡感も残る爽やかさ。酸味と苦味が来る甘酸っぱさ。

ALPHA
コスパ良し 味良し

キヌヒカリ 純米大吟醸笊籬採り
これも好きな風の森☺
フルーティーで程よい苦味、さらにピリッと来るのがいい感じです✨
旨いなぁ😁なかなか笊籬採りは置いてませんが、また買えたら買いたいです❗

雄町 純米吟醸
私には少し甘いかな？と思ってたら、店主から口開けして少し日が経ったので、プチシュワ感が抜けたと話してた。今度はもう少し早めに飲みたいな。

純米酒

飲みやすい♪

ALPHA TYPE 1 「次章への扉」2015BY

風の森を購入していた酒屋が7月末で謎の閉店。会社帰りに購入出来る店を都内で見つけた。この酒は4合瓶がベストでコスパの良さが気に入っているのでネットでは買いたくない。ラムネを飲んでいるかの様な開栓直後から一週間後の変化も楽しい。旨し。