風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
風の森の日本酒はフレッシュな微発泡感が特徴で、フルーティーな香りと甘み、爽やかな酸味が広がるお酒です。柔らかな旨味と瑞々しい甘みがあり、軽やかな酸味が混ざり合い、少し苦味も感じられます。また、口に含む瞬間にさっぱりとした酸の効いた味わいがあり、甘味も感じられるお酒です。風の森の日本酒はアルコールが低めで、やや薄くジューシーな味わいがあります。菩提もと純米酒生とのコラボ酒もあり、炭酸が強く旨口系の新しいタイプの日本酒も評価されています。雷鳥風、山田錦など、さまざまな種類の日本酒がありますが、一般的にはフルーティーで華やかな香りと旨味が豊富な特徴を持っています。
みんなの感想
秋津穂507
50%
16度
2023.05
あべたや酒店
1760円
風の森25周年 未来予想酒 Ⅰ
ぶどうマスカット！
菩提酛 ALPHA6 6号へ感謝
秋津穂。
風の森は、一杯目に。
フルーツを思わせる芳醇な香り
白身のお魚が合いそう
夏の夜空 2022
風の森🌳秋津穂507真中絞り🥰やはり女子受け最高の🍶だと思います。
ALPHA 1 次章への扉
アルコール分14度
精米歩合70%
製造年月2023.05
シュポンと弾ける微発泡
菩提酛らしい乳酸感がありながら甘さ控えめなドライ感
これは面白い＆菩提酛凄え
わたご酒店 1.43k税込
25周年 未来予想酒Ⅰ
酵母 協会7号他 度数 14度
酒米 秋津穂 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.4 1650円/720ml
5月24日開栓。ガンプラは水星の魔女のベギルベウより。5種類の微生物で醸造との事。モワッと爽やかな上立ち香に口当たりは丸み。先ず、チリ酸味にクリーム的甘旨味。チリ酸でジューシー感もあり、若干の苦味で〆て旨い。5月26日完飲。
秋津保657 580円
3.6
微発砲感あるも直ぐに抜ける
醸造香フルーティでバナナ
甘い感じながら、残りは甘ったるくなくキリっとしている
露葉風 純米
奈良のみの酒米露葉風仕様
飲み比べ250円
飲み口甘い 苦味薄く 飲みやすい
食中酒としてはホルモンでも美味い
あまめ！
未来予想酒I「5種の微生物」真中採り
クリーミーな香り、微発泡感、優しい甘み、旨い
未来予想Ⅰ 5種の微生物
シュワ、キレっ
露葉風
50％
16度
2023.05
あべたや酒店
1750円
微炭酸
メロン
爽やか
奈良県御所市
三河島「黒さわ」にて頂く。
爽やかな香りと口当たり。精米65%でレベルの高い品質。
25周年
未来予想酒？
風の森 ALPHA1 菩提酛
アルコール度：14%
精米歩合：70%
リンゴ様のフレッシュな飲み口がガス感で更に際立つ。
余韻も果実を思わせる酸で〆る。
雄町 807
精米歩合 80% 16度
白桃や青いバナナを感じる香り
甘旨い！
雄町 807。薄い黄色。微発泡。バナナの香り。甘味、酸味のバランスが良い。雄町らしい旨味。
風の森【純米】雄町807
秋津穂657
風の森のスタンダード
暑い日には良く冷えたのが合う
水のように沁み込む
challengeedition✨