風の森

うつつよ

Petit

家呑み

奈良・御所市の酒、風の森！
ALPHA TYPE 2M！
奈良・宇陀産秋津穂100%使用
精米歩合22%の純米大吟醸！

皆様、新年明けましておめでとうございます！
本年も乾杯よろしくお願いいたします！(笑)
朝からのんじゃうよー！(〃艸〃)♡

露葉風　807
メロンの香り、微発泡感、甘味と酸の混濁、旨い

風の森　露葉風507
風の森のシュワシュワ感。
サイコーです。

ふくよかさ、フルーツの香り、酸味、微炭酸の絶妙なバランス！
いや〜美味い‼️

風の森 露葉風 507 真中採り

雄町807

秋津穂657
気付いたら半分以下！

風の森 露葉風 507

807と比べお米を磨いているからか、よりフルーティに感じます。
甘味もあり。

ALPHA 風の森 TYPE7 一期一会

風の森 露葉風 807

ほんのり甘い飲み口、ほどよい発泡のおかげで爽やかな飲み口。秋津穂より複雑味を感じられ、とにかく美味しいです。

東川酒店
1155円

風の森 秋津穂657 無濾過生

奈良県産秋津穂 70％精米
アルコール度数 17％

風の森のスタンダードらしい。ガスが良い感じに香りを華やかにします。美味しい！

美味い
シュワシュワ感が良い
肉に合う
1200円

雄町 純米
以前いきなり中取りだったのでノーマル雄町を。巨峰様のぶどうの香り。香りそのままに濃縮甘酸がジュワジュワ〜。酸が尾を引きつつ苦が現れて全てさらう。溌剌としたジューシーですねぇ。ひたし豆、均衡◎。牛肉とゴボウの時雨煮、甘旨。市田柿、酸淡旨。ブリーチーズ、淡甘旨。アテるとややシュッとしながらも甘旨に厚みが。名付けてスマートフルーティナイスファット。ここっす。アテ舌になってからが、続々んまいっすねー！やっほ。
四合1250

秋津穂 純米 扁平精米
ぶどうのいい香り。丸めの甘が旨ジワって、けっこうな発泡感そのままに微辛、そして苦現れで去ってゆく。余韻は苦ビター。オリジナル秋津穂と比べると、真ん中の甘旨が丸く大きく深くジワる。苦切れもやや早いような？ひたし豆、均衡抜群。トマトセビッチェ、甘。豚バラ味噌角煮、甘淡。ブリーチーズ、甘旨。やはり甘旨が出てる。その分、苦が抑えられたのかな。飲み比べると感じます。イイ具合っすねぇ。ナイスマイナーチェンジ！
四合1200

alpha
120ml 710円
柏の葉キャンパス
バニラの香り、粘度のある液体、コクと甘み

露葉風80

純米奈良酒　無濾過無加水生酒　雄町　807

風の森　露葉風　５０７

「自宅」
風の森 ALPHA TYPE1/奈良県
芳醇な旨みと甘みに微発泡が旨い

美酒佳肴 酒地肉麟

奈良県御所市の純米大吟醸酒
風の森 秋津穂 507 しぼり華
無濾過無加水生酒

風の森シリーズは沢山種類があるので飲み比べたいお酒です。
グラスに注ぐと細かい泡が出てきます。フレッシュ感、吟醸香がありとても飲みやすいお酒です

純米奈良酒⁉️初めて聞く造りで有りまする〜
無濾過無加水生酒、磨き50% 『みんなで花火を打ちあげる酒』ですね〜www❗️本当は10月1日にみんなで打ち上げないとダメなヤツですが、自分は1001は眼鏡國酒を開ける日で有りまして入手しながらスルーしてレマコムの奥に置いて置きましたよ〜www
まったく趣旨に賛同しない阿保な呑み助ですよね〜(^_^*):
おもむろに開栓〜‼️シュポン〜ですと！
グラスに注ぐと気泡ピシッリ、含むと何とも言えない旨味〜⁉️何？なに¿そうです、レッドブルの風味じゃ〜有りませんか（╹◡╹）❤️
元気がもりもり来そう味わいでもう、グイぐい行けますね〜＼(^-^)／
PS:
今日12月8日、今日から40年前、愛すべきジョン・レノンが暗殺により凶弾に倒れ、本日命日、忘れもしない当時ラジオから流れるジョン・レノン殺害のニュースを聞いて落胆した一人で有りました、そんな今日、弔い花火でもあるかも🎇