風の森

香りが良くてサラッと飲める

😆😆😆😋鶴間もり田
無濾過無加水純米しぼり華雄町80

🤩🤩🤩🤩🥳鶴間もり田
純米大吟醸無濾過無加水生酒
油長酒造創業300周年記念酒

純米吟醸しぼり華　十四代の香りに（後口？）似てると思うのよね。#家飲み

風の森、純米大吟醸、しぼり華。
すっきりとした酸味、発泡感、甘さが鼻をくすぐる。コクがいっそう強い。

😆😆😆😋鶴間もり田
無濾過無加水いがきどり雄町80
お店泣かせなゆっくりチビチビ飲みたい酒。

甘みが非常に強い

シュワシュワ感がたまりません！

美味しい
泡
辛め

無濾過無加水生酒
秋津穂657
1300円程度
2020/2/11

露華風80 純米しぼり華
無濾過無加水生酒

東さんお土産

無濾過無加水生酒 露葉風 80
叔父曰く、人生は短い。好きに生きなさい。とのこと🤔素敵な叔父だ💋好きな日本酒を毎週呑める幸せを家族と天に感謝。低精米のこちらのお酒。パワフルで個性的。好きですね。強めのガス、酸、旨味、準じて甘味、アクセントに苦味とキレ。イイね。立ち、含み香ともにバナナ香。2〜3日経ったら香りも落ち着いてイイかも❤️パワフルな酒にはパワフルなアテ、鶏肉の酒粕だれ焼き❗️歩合:80%

発泡具合と甘みのバランスちょうど良い。

にごり花。あまい。シロップ系

秋津穂65 純米しぼり華
無濾過無加水生酒
やまちゃん

雄町60 純米吟醸 いかきとり
無濾過無加水生酒
やまちゃん

お正月のホームパーティでのお土産に頂いた一本。かの風の森の初しぼり、微発泡でとても美味しかった。ラベルがまた良い(^^)

しっかりした旨味。抜群にうまい！

風の森 露葉風80 純米しぼり華
純米酒 無濾過無加水生酒
開栓後、ほんのりプチプチ。
二次発酵が盛んで濃い甘うま。
3日後…栓を抜くとボン！まだまだ発酵が続いていて、むしろ開栓直後よりも炭酸が強くなったような。洋ナシ系かな？アルコールが入ったジュースのよう。
なぜ米がこうなるのか、ほんとに日本酒って凄いな。

雄町80

風の森　純米　笊籬採り　雄町
味は、雄町らしい味
ガスはタップリ有る
甘味、酸味、辛味、苦味がバランス良く有り
キレ味も良い
風の森は、良い出来で作ってくる安心感が有るなと思った

風の森　純米生酒　秋津穂　
スッキリとした優しい香り。口当たり軽やかで、酸味控え目。苦味なく、とっても優しい味。

ザ、甘口。
微発泡
純米大吟醸だから華やかな香りはないが、じっくりかぐと日本酒のいい香り。
これはいつもながら美味しい。
ただ、アルファシリーズに比べると少し苦味を感じる。

風の森 純米しぼり華 秋津穂65
無濾過無加水 生酒
甘旨味強めでモッタリ。発泡感はあまりない。
@つるや
720ml（冷酒）

純吟50。秋津穂。シュワ、味濃い。ただ粗さもあるで苦味。それがまたええ。甘さ無し。