雨後の月

特別純米
山田錦

雨後の月
純米大吟醸 愛山

BRACK MOON 純米大吟醸
口当たりは透明感のある清涼感、味わいはスッキリとした辛口
しっかりとした日本酒の残り香
鮑の刺身と

純米大吟醸　白鶴錦

透明感があり、上手くて上品！

十三夜　クセなく雑味なく　スイスイいくお酒

純米大吟醸 ひやおろし
八反35号 山田錦

純米吟醸
スッキリ飲みやすい

満天　2021.11.08

雨後の月　特別純米　超辛口　広島
超辛口と言いながらも、しっかりと旨味があり、それでも飲みやすい。飲んでて気持ちの良いお酒。

白鶴錦✨

本当に超辛口で美味しい

純米大吟醸白鶴錦。甘にがまろやか、ややメロン感。

大吟醸
まろやかな口当たりと
ほのかな風味が優しい

純米大吟醸八反ひやおろし。精米歩合50%、アルコール分16度。八反35号70%、山田錦29%(小数点以下切り捨て)。協会9号酵母。甘みを感じる吟醸香。口に含むと上品な旨味と甘味。含み香は強くない。キレは良い。飲めば飲む程奥行きを感じる。

純米大吟醸八反。まろやか甘口すっきりやや苦み。

美味しい
鈴ひろ　にて
202012製造を20210130　17時飲む

広島県呉市の相原酒造のお酒。酒米八反35号70%使用して50%迄磨いた純米大吟醸酒です。

純米大吟醸 愛山50
とてもバランスが良く、五味が主張し過ぎず、それでいて旨味もありとても美味しかった。

雨後の月 純米大吟醸 愛山: 爽やかに香り舌先で柔らかく漂う

うまくち

にごり酒

雨後の月（純米吟醸）
八反錦麹米50％・掛米60％
軽すぎなく重すぎない
口に含みとアルコール香をやや強めに感じるがフルーティな分類だろう。平坦だが悪くない味。
もう少しパンチが欲しい。

雨後の月 特別純米
はせがわ酒店 180ml 391円
精米歩合: 60%
度数: 16%

精米歩合60%の割にはフルーティ。でも透明感はやはり60%の域を出ない感じ。まあ飲める。食中酒としていいかも。

雨後の月 大吟醸 銀世界
はせがわ酒店 180ml 605円
精米歩合: 40%
度数: 16%

後味の喉越しが少し熱くなる、辛口めではあるが、フルーティな香り、酒臭さも少し。吟醸香や香りが特別純米とは異なるが、基本的な味わいはどちらもクセがなく飲みやすい印象。

口当たりはフルーティーなワインという感じ。酸味も適度で、すっきりとした透明感。

雨後の月らしい辛いけどあじもある