雨後の月

雨後の月　純米　無濾過生原酒

いいやつ的な味

町田駅前　日本酒ラボにて

超辛口純米の通り

辛口でお米の味もしっかりあるけど
キリッとした感じで和食とよく合いそう
後味は爽やか

Black Moon 雄町 生
メロンの奥にパインの香り。くっきりた甘酸が伸びてジュワ。後から旨が膨らんでやや辛。細く余韻をたなびかせてじんわり消えてゆく。真ん中の酸伸びフルーティ感から旨の流れがスムーズ。切れ後に草みたいな微苦がいて、それが次の杯を誘っている様相。マグロ切り落とし、均旨悶絶！数の子、旨酸◎。キムチくるみ、甘酸◎。鳥ゴボウ、甘旨淡。はっきりしてるけどアテてもいいっす。甘旨フルーティ感からのやや辛切れ。火入れを飲みたい！
四合1850

純米大吟醸 白鶴錦
桃と花の蜜の香り。ふくよかな甘からポチョ酸が伸びながら薄く広く旨を滲み出す。やや苦から微辛へスムーズに進み、するりといなくなる。序盤は緊張しいで若干噛むが中盤から安定感抜群になるベテラン講師、みたいな。ひたし豆、薄旨酸。数の子、旨酸苦。タコのレモンセビッチェ、甘旨。鳥ゴボウ、優甘旨◎。アテていいっすね。バランスが断然よくなります。実は奥にふどうの皮的な渋がいますね。それが見えてきたあたりからが、んまいっ。
四合1900

中汲み　純米吟醸　生酒

雨後は生酒より、落ち着いて香る火入れが良い

酸味を感じる。あと味はスッキリ飲みやすい。

フルーティの中にキレがあり非常に飲みやすい！
リピート大有り！！
りんごのような爽やかなフルーティさ🍎

純米大吟醸
八反錦 100%

清澄度高く透明。
香りは、華やか。
呑み口も甘味と私酸味がバランス良い。
喉越しも爽やか。
流石に、広島の吟醸酒。^_^

純米大吟醸 Black Moon 赤磐雄町

純米無濾過生原酒　協会9号酵母　無濾過の勢い感じます

にごり微発泡
酵母の香りはありつつも甘くない。
でもオイリーなテクスチャもあり。

純米大吟醸　八反錦　45%

涼風　純米吟醸

ひやおろし
純米大吟醸
＠ちくちくや

MOTOHIRA

雨後の月　純米大吟醸　岡山朝日米　まろやかな味わいとキレイな飲み口。マスカットのような瑞々しさも十分感じ、香り高く、美味しいお酒です

にごり酒。酸味すっきり後味やや辛口。

純米吟醸　八反錦　無濾過生原酒
55% はなみち

雨後の月　辛口純米酒
辛口とはいえ、とても飲みやすいです。日本酒にハマって３年位です。酒飲みなのか辛口がそれ程辛口に感じ無い。自分大丈夫かな…
豊田市　一献庵

月光大吟醸
甘い

純米大吟醸白鶴錦。酸味すっきりやや甘辛。

雨後の月らしく無い。
辛口。
これなら、飲める。

ひやおろし

雨後の月（うごのつき）　純米大吟醸
Black Moon 生酒

おいしい酒倶楽部（八王子）