獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
旭酒造の日本酒「獺祭」は、辛口の味わいで知られており、山口県で造られています。若手の蔵人たちが造る純米大吟醸で、酵母は使用されていません。山田錦を使用し、精米歩合は39%です。フルーティーで甘い香りがあり、飲みやすい味わいが特徴です。一部には山田錦以外の酒米も使用されています。また、磨き二割三分や磨き三割九分など、さまざまなバリエーションが存在し、味には若干の甘みやフルーティーさが感じられます。獺祭は高価な銘酒ではありますが、その味わいは間違いないとされています。
みんなの感想
しゃかりき432
しゃかりき432
スパークリング45
獺祭
純米大吟醸 スパークリング45
純米大吟醸だからこその華やかな香り、山田錦だからこその米の甘み、瓶内二次発酵だからこその炭酸の爽やかさが特徴。
山田錦・精米歩合45％
【360ml】1,133円（税込）
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
槽場汲み 無濾過
やはり獺祭！
甘くて飲みやすい😊
甘い余韻が口の中に残って美味しい🍶
獺祭 純米大吟醸 二割三分
旭酒造 山口県
言わずと知れず
代表的なお酒
とってもフルーティで甘口
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
花冷え酒 旭酒造
清酒 14％
春っぽいピンクのラベル
獺祭 純米大吟醸45
精米歩合45%
獺祭 純米大吟醸４５
安定の獺祭。この甘め加減は最高ですね。誰もが認める日本酒かと。獺祭だけで泣無く、世界に誇るお酒初めてまだまだあるバス。世界中に日本酒の素晴らしさを分かってもらえたら。
吟醸マグロ豊田店
純米大吟醸 磨き三割九分
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 39%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 4.11 2970円/720ml
2月19日開栓。山田錦の高精米歩合の代名詞と言えば獺祭。上立ち香は微かにモワッと。丸みのある口当たり。先ずチリ酸味にジューシーな甘味。山田錦らしい強めの苦味がアクセントを加えて〆る。2月21日完飲。
甘口。
すごくあっさりしていて喉に刺さる感じもない。
飲みやすい。飲み込んだ後に日本酒らしい香りがする。
獺祭 純米大吟醸４５
自分にはそれ程甘口には感じ無い飲みやすさ。美味しいには変わり無し。まだまだ楽しめそう。
吟醸マグロ豊田店
SPARKLINGです。
友人が獺祭が好きで、よく勧められました。嗜好を変えてみました。
4.2３割9分 300ml 口開け4.15 からはし寄り 2日目から纏まりある4.2
無濾過純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 39%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 4.10 2970円/720ml
1月20日開栓。久々に獺祭をキメる。前回は1年以上前だった。上立ち香は微かに華やかなもの。丸みのある口当たり。先ずキュートな甘味。じわじわ濃厚的な甘味に変化。下支えの若干の旨味と苦味がアクセントを加えて〆る。フレッシュで旨い。1月22日完飲。
獺祭 純米大吟醸45
純米大吟醸
山口
三割九分
おいしいけどさっきの方がおいしい
二割三分
飲みやすいやつ
槽場汲み 無濾過
純米大吟醸 磨き三割九分
湯田温泉街のとあるカフェにて😀キレッキレな辛口の🍶
磨き二割三分
あっさりさっぱり
飲みやすい食前酒
あまり好みではない
獺祭45
アルコール度数16度
フルーティ。美味いに決まっている。
まろやかさと奥行きがあり、ずっとゆっくり飲んでたい。