天明

純米本生 中取り
おりがらみ

酸味が程よく、甘さも上品なお酒です。会津産夢の香使用。

中取り伍号＜中取り四号

飲みやすい。まぁまぁな感じ。

香りはそこまで。
だけども味わい深く美味しい

天明 中取り参号 純米吟醸生酒おりがらみ本生
芳醇旨口

4号

水よりも軽いボディに感じた
スッキリしてて旨味キレもよく、口に残らない

天明 中取り四号
無濾過生原酒
米、米麹、精米歩合47%
使用米 岡山県産雄町 100%使用
アルコール16度
色半透明、香り無し
初手 あま〜い旨味が、怒涛の如く口に広がる！うめー！
ニノて、甘味の中に、酸味がほんのり、コンニチハして、美味い！

天明　槽しぼり純米本生　空色の天明　２０１８年正月の酒

天明　槽しぼり純米火入　オレンジの天明　すっきり旨みたっぷり

中取り四号＞参号

中取り参号

中取り弐号。

天明　生せめ　純米大吟醸

槽しぼり 純米吟醸 生〜みどりの天明〜

冬めく生責め

純米大吟醸 “夢の香40直汲み生”

twins 弟 生酛 80 生原酒
原料米：岡山県産雄町
精米歩合：80%
日本酒度：+2
酸度：2.1
アミノ酸度：ー
アルコール分：15度
使用酵母：協会9号
醸造年度：28BY
製造年月：2017.10

HOMURA 焔 生酛特別純米
会津出張で購入。燗がオススメのようで、ラベルには酒蔵からのメッセージがびっしり！作り手の心意気が感じられます。
今日は常温でいただきましたが、香りはハチミツのような、品がありながら優しい香り。味はとてもまろやか、コメの甘み・旨味が感じられ、後味も嫌味がなく絶妙。近年の辛口ブームのなか、比較的甘口に寄せていると思いますが、その良さが前面に出ているように思います。美味いです。

おもいかな
確かに燗って感じ

無濾過 純米大吟醸 直汲み生酒 数量限定 好みの味

天明 純米大吟醸 夢の香40

夢の香 40%精米

甘味旨味がしっかりありながら透明感もある印象

天明 生酛 特別純米 焔 Homura(無濾過生原酒 瓶貯蔵) 精米歩合65% ちょっと甘いけど、燗にしたらどうなるんだろ？

中取り弐号　純米吟醸生酒　新米新酒