天明

純米酒 坂下山田錦

濃くあじわい深い。旨口。

ちょいリッチ47 夢の香純米大吟醸
柔らかい酸味で透明感のあるキレイなお酒。そしてリーズナブル(*^^*)
開栓3日目 より旨しです！

タカシ米坂下山田 純米吟醸無濾過本生
16度///酵母協会9号
※蔵元の実家の田んぼで育てられた山田錦で造られたお酒

天明 純米大吟醸 中取り四号
備前赤磐産雄町 おりがらみ本生

7月20日 雄町 Back to Okayama

こ、こ、これは〜Σ(○口○)

@楽酒

純米大吟醸 ゆめのかおり

香り良し。飲みやすい。8.6点

火入純米

@楽酒

純米無濾過生詰さらさら純米 山田錦／夢の香60 ＋3.5 1.5 手打蕎麦ごとうにて

辛口スッキリ旨し

さらさら純米槽しぼり。うんまいです。

純米大吟醸 赤磐雄町
酢酸イソアミルの吟醸香
カプロン酸エステルは苦手なので五百万石より断然こちらが好み。
香、甘味、酸味、旨味が気品を感じさせるバランスでまとまっていて、口当たりも後口も引っかかるものがない。なんとも完成度が高い。

毎年寒くなったら日本酒がのみたくなってましたが今年は夏も！

冷酒も美味しいですね❗

亀の尾本生初夏の生吟醸

純米吟醸本生山田錦「みどりの天明」
フルーティーで飲み口がいい。

亀の尾 福島会津で大切に増やした亀の尾、25BY 瓶囲いで1年熟成、上立ち香はすくなくやわらかな感じ、飲むとしっかりとした味わいと程よい酸…旨い！

酸味が強くてきゅっとする

中取り伍号 純米 無濾過生原酒

ヴァイツェンやエール系の、上面発酵ビールの様なバナナっぽくフルーティな香り。
「何の香りやっけ？」と気付くまで時間が掛かった。
【旨いヴァイツェンの香り】コレだ。

甘酸と苦味が良く、旨味がたっぷり。
極微炭酸で爽やかに流れ、後味は洋梨で、口に渋味が少し残る。
アルコール感は無く、辛味も殆ど無い為、少し物足りない。
アルコール感がダメな日本酒敬遠組には丁度良いかなぁ。

やっぱ日本酒は愉しいね。旨い！

甘くふっくらすっきり おいしい！

斗瓶取りの天明。なるほどねー、って味。華やか過ぎず、甘過ぎず、程よいフルーティさを出している。

@楽酒

@楽酒

ちょいリッチ47
純米大吟醸

まーまー かな