雪の茅舎

八雲町の酒屋さんが、八雲産の米と水を秋田まで送り作ってもらったお酒。
美味しいです。

飲みやっす

甘口だけど、割とさっぱりしている印象

純米吟醸 生酒。

純米大吟醸 生酒原酒
製造番号第四二八番

やっぱり美味
鰻と

純米吟醸　生酒

辛さのフルーツ

秘伝山廃　純米吟醸　720㎖

常温
香り良し。呑み口やわらかい。後味は甘口でのみやすい。

純米吟醸　生酒　COOL
久々の茅舎、相変わらず円やかでバランス抜群❣️
生酒ですが､冷やは勿論美味しく😋、熱燗だとキレが増すような味わい(^^)

雪の茅舎　山廃　純米大吟醸

山廃純米酒　
720ml ¥1,320円 (税抜 1,200円)
1、8L¥2,530円(内税)
うまみが濃厚なのに、透き通る後味！
濃密なのに重くない、旨口なのにくどさが無い。そして山廃ならではの酸がこれまた複雑なのに綺麗。
常温からぬる燗で。
第6回日本全国美酒鑑評会　お燗の部　大賞受賞
純米酒鑑評会2006　グランプリ受賞（燗酒大賞）
原料米：山田錦　秋田酒こまち
精米歩合：65％
使用酵母：蔵内保存
日本酒度：＋1
酸度：1.8
アルコール度：16-17％

雪見酒
さっぱり、香り良し

純米吟醸　生酒　やっぱり旨いなぁ雪の茅舎　カレイの唐揚げと一緒に乾杯☆

雪の茅舎 山廃 純米 生酒

甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・★・・・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・★・・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・・★ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

うまー。甘くてフルーティ。山廃感全くない。バランスが最強。4.9！

山廃純米 ひやおろし
製造年月2021.9
720ml

雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）
純米吟醸　秘伝山廃

おいしい酒倶楽部（八王子）

山廃純米

酸味が強いが、米の味が深い。

栄光冨士より甘くて奥深い

純米吟醸　生酒　
480円

飲み口柔らかながら、最後に鼻にかかる感じが、醸造アルコールを使ってるように感じ好みではなかった

純米吟醸　生酒

生酒　純米吟醸　あきた酒こまち20%
山田錦80% 自社酵母　55%
多嘉屋

雪の茅舎 純米吟醸 生酒

口開け直後はほんのり酸味の感じられる甘口かと思ったけど、飲んでるうちに（温度の問題と思う）めっちゃ甘口に変化😀すげー甘い（笑）

雪の茅舎　山廃純米
純米だけどスッキリとした飲み口。全く飲み飽きません。冬の夜長のお供に抜群です。

純米吟醸　生酒
パイナップルの様なフルーティーな香を感じました。飲むとフルーティーで甘みを強く感じました。濃厚な感じですがクセがなく飲みやすいです。

純米吟醸　1800㎖

常温
呑み口やわらかく、すっきりのみやすい。甘め。