雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
「雪の茅舎」はフルーティーでスッキリした味わいで、万人受けする日本酒です。甘口からやや重い味わいまで幅広いバリエーションがあり、コクのある、味わい深い一杯です。山田穂や山田錦などの酒米を使用し、自社酵母で醸造されています。生酒やひやおろし、純米吟醸などさまざまなタイプがあり、アルコールの立ち方がキレイで、上品な甘味が特徴的です。お料理を邪魔せず、まろやかな旨みがあり、落ち着いた甘みや炭酸のような辛味、酸味も程よく感じられます。
みんなの感想
Rich and complex コクがある
Pear
At Decibel
雪の茅舎 純米吟醸 山田穂
純米吟醸 生酒
純米吟醸 山田穂 生酒
山田穂は、山田錦の母親だそうです。
山廃 でも、ぽく無い
雪の茅舎 純米吟醸 限定 秘伝山廃 生酒
濃く深く、フルーティー 山廃？
聖蹟桜ヶ丘 第85回多摩独・カタログの会にて
秋田のお酒。辛すぎないスッキリ辛口
美味しい。水みたいにいける！
純米吟醸。
旨口スッキリ。
さすがのナンバリング。幸せな一献
大垣駅前の老舗和菓子屋の「金蝶園総本家」に立ち寄り、ここの看板商品の酒饅頭「金蝶園饅頭」を購入。「あんこと日本酒は絶妙に合う」とある人がおっしゃっていたので、早速「実験」として、秋田の由利本荘市の「雪の茅舎（ぼうしゃ）純米吟醸」を冷蔵庫から取り出し、「日本酒で酒饅頭を食べる」ことに（ついでに申し上げれば、この酒蔵の場所はこの前の水害の被害地ですので、多少被災地支援の気持ちで買いました）。
結論としては、悪くはないですが、これはこのお酒が美味いので引き立てられたのかな、とも思いました。痛み分け（笑）。どっちも美味いからこそのコラボレーションですね。
このお酒単体で飲むと、フルーティかつキレのある味でした。文句なし。
純米吟醸 限定生酒
純米吟醸山田穂 生酒
酒米「山田錦」の母親品種。かなりドライで苦みが最初のインパクト。「美酒の設計」に似たイメージかと思ったがぜんぜん違う。
山廃純米…自身初の雪の茅舎。コレ苦手なやつだ…。香るフルーティさがダメだ…。いい酒なんだろうけど自分にとっては香りすぎかな。
フルーティかつ旨味たっぷり。いい酒です^_^
大吟醸。これ美味しかったなー！
山廃純米 生酒
味わい、コスパともに良すぎ。あっと言う間になくなってしまう1本。美味い。
純米吟醸生原酒 山田穂
爽やかでスッキリした味だけど
しっかりしてますね！
雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 生酒
フルーティで飲み易く美味しいです。
ほのかな香りとともにスーと入っていき、ほのかな辛味で締まります。色々な食べ物に合いそうです。家呑みにて。
純米大吟醸
@西葛西 ioriさ藤
大吟醸 出品酒
雪の茅舎 大吟醸 花朝月夕
甘みの中に、若干の苦味が心地よい余韻
第84回多摩独酒楽会にて
秘伝山廃 純米吟醸
製造番号酒 純米大吟醸生酒原酒
まろやかで旨いです。酸味は純米吟醸ほどにはなく、さっぱりした感じ。
聴雪＼(^o^)／