雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
「雪の茅舎」は、フルーティーでスッキリとした味わいの純米吟醸生酒です。山田穂を使用した甘口でやや重い味わいが特徴であり、万人受けする一杯とされています。山廃純米のひやおろしもあり、特徴的な酸の高さが吟醸酒に彩りを添える一方、山田錦らしい骨格と山廃らしい骨太さが味わいを描いています。渋谷TokyuFoodShowでも購入されたり、秋酒の季節に向けて楽しまれることを想定されています。口当たりがサラッとしているため、料理を邪魔せずに楽しむことができると評されています。
みんなの感想
バランスよし
山廃 純米吟醸
近所の酒屋さんで購入。
上品な感じ。香りは控えめかな。
辛口で全てが主張し過ぎない感じで飲みやすくて美味しいです。
美味しいお酒です
味も濃く、香りが良いです
雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸無濾過原酒
念願叶って口にできた、美酒の設計‼︎
雪の茅舎らしからぬ強い酸味は、評価が大きく分かれるところ。最近人気のある酸味が立ったタイプが好きな人にはどストライクでしょうね。
繊細な香りと柔らかな辛味は、食前酒から、食の導入部で飲みたい酒といったらよいかな？ 味の濃い食事には合わないかもしれないが、美味かった♪
雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒 ピンクラベル
微かな酸味に控えめの辛味が春らしい爽やかで、生酒らしい若さを感じる味わい。飲み慣れた感じとは異なり、雪の茅舎の意欲作ですかね。なかなかに美味い‼︎
文句なしに好み♪
やっぱ純吟は旨いです。
いただきものです。
純米吟醸 限定生酒 秋田酒こまち55%
フルーティさはイチゴのよう秋田の酒はつくづくうまい
雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒
爽やかなイケメン君が持ってきてくれました。純米吟醸。
柔らかくて飲みやすい。好きな味。
雪の茅舎 純米吟醸
程よい吟醸香、そして旨味が広がります！
後から追っかけてくる辛味！キレますね〜！まいう〜！www
リピート：★
※4年ぶりにいただきました〜！w甘旨味＆酸が絶妙ですね〜！
こちらホントいい仕事してますね〜！www
雪の茅舎、美酒の設計です。柑橘とパインの間のような果実の香りが広がります。口当たりはとても軟らかく、すっきりしたお酒です。
山廃 純米吟醸 秘伝山廃
山廃らしい酸味、ほんのり甘味。
雪の茅舎 山廃純米 生酒
もっと酸味があるのかと思ったけど、スッキリで綺麗なお酒。
これはやばい^^;スイスイ飲める(-｡-;
ふっとふくらむフルーティーな香りが立った後、スッキリとした酒質が特徴。ワインのように楽しみたい。
ゆきのぼぼうしゃ 山廃 65%精米
純米です。マスカットとの様香りがします。口に入れると米の旨みと酸味、炭酸感、りんごの様な芳醇な香り。旨い！だけど最後に苦味が…口に入れたばかりはすごく旨いが最後の苦味にキレがない。旨いのに残念。
いい香り ほんのり甘い 日本酒度低め
美酒の設計 無濾過原酒 生酒
春を迎えスッキリ(^_^)
さらりとした口当たりに対して、すーっと広がる良好な甘みと麹の芳香。
これはうまい！
純米吟醸 生酒
秋田のお酒にしてみました①
軽い甘みと酸味が美味しい限定酒。
山廃純米
冷やで酸味を強く感じたが
ぬる燗で上品な甘口に変化。
45℃くらいまで上げてから
人肌燗に下げると
常温も温める前と違う味❕
純米吟醸 生 16度
口あたりは雑味が少なく軽くあっさり目。ぬる燗にすると少し複雑な香味が加わるが、インパクトはない。火入れした方が好み。