風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
風の森は、奈良県で造られる日本酒で、絶妙な酸味や甘さ、フルーティーさが特徴的です。風の森の酒造りの特徴として、露葉風や秋津穂など奈良県特有の米を使用し、微発酵で熟成させている点が挙げられます。また、酸味や苦味、甘味がバランスよく調和した、飲みやすい日本酒として評価されています。
みんなの感想
山乃かみ
秋津穂
65%
16度
2024.02
あべたや酒店
1360円
風の森 愛山807
2024/3/4 @自宅 体調◯
リンゴ系の香り
ジューシーな甘さ
ガス感
雄町807 真中採り
山乃かみ酵母ていう聞いたことない奈良の酵母を使った新製品。
普通に美味い！
けど特段美味いか？て言われるとやっぱり普通に美味い。
奈良県御所市
@ケムリ
御所まち限定 風の森 氷温熟成酒
奈良県御所市
@ケムリ
フルーティー
美味しい
メロン
微炭酸
少し辛い
奈良・御所市の酒、風の森！
秋津穂100％使用
精米歩合22%
無濾過・無加水・生酒・真中採り
純米酒
ALPHA2Mのこの上なき華
一言で言えばエレガント。
25周年おめでとうございました。
未来予想酒Ⅱ
山田錦 607
メロン
美味しい
安定感
後味もスッキリ
秋津穂 無濾過無加水生酒
真中採り
柔らかいが香りが強く、甘みもある。
ALPHA２ この上なき華 生酒
透明感のある酸味を持った酒。
露葉風807
フレッシュ、フルーティーでコスパ良し！最高のお酒
未来予想酒II 高温発酵の世界 純米生
25周年記念酒 秋津穂 90%
無濾過無加水 磯自慢の会
秋津穂 507
未来予想酒II
高温発酵の世界
精米歩合 90%
奈良県産秋津穂
2023BY
シュワシュワ。奈良のお酒
風の森 露葉風807
純米酒 無濾過無加水生酒
開栓注意の酒
シュワシュワ感は期待通り
やや甘口、後味も甘め
無加水生酒だか度数は普通
スルスル飲める
酒米の違いか。とても美味しい
山田錦807
磨きたった2割なるも、クリアな口当たり。味わいは深く濃厚。
雄町807
とても濃厚な味わいでびっくり
ちびちび飲むのに向いてるかも
ALPHA5 貴醸酒仕込の燗酒専用銘柄
精米歩合80% アルコール14%
温燗にて！落ち着いた香りから漂うのは穏やかな雰囲気。口当たりは非常に滑らかで、そこから広がるのはゆったりとしたまろやかな甘みと酸味、そして奥深い旨み。濃密で深い古酒由来の旨みに寄り添う、菩提酛ならではの爽やかな酸味が非常にマッチしていて重厚感と飲みやすさを両立させている。
「風の森 未来予想酒Ⅱ 高音発酵の世界」香りはほのかに甘酸っぱさを感じる香りです。飲み口はスッキリでジューシーで甘みの後に酸がきて、後味にも余韻を残します。
風の森 雄町 807真中搾り