風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
奈良県の油長酒造の日本酒「風の森」は、硬水で知られる酒蔵だが、口コミによれば軟水と感じられる。甘みが華やかで、味わいに複雑さやバランスがあり、しっかりした酒質が特徴として挙げられる。果実のような香りや酸味、旨みが心地よく、飲みやすいと評されている。また、旨口の味わいやフルーティーな風味に加え、微量の炭酸ガスを感じさせる点も特徴の一つである。
みんなの感想
#職場で日本酒の会
#原価酒造川崎店
#NO.6の日
池田酒店
1100円で純米酒飲めるなんてこの世でありえんby店の人
口に含んだとたん香りがひろがる
つまみはいらないレベル
また池田酒店で買う気がする
仙台だとその店だけらしい
露葉風 純米真中採り
買って、冷蔵庫で寝かせてあった１本。記念日に開栓。
風の森は、いろんな酒米で作ってるけれど、露葉風の濃い感じが大好きです❤️
しかもこれは真ん中絞りなので、レアな１本。
秋津穂 純米しぼり
風の森 露葉風 純米真中採り
初の真中採り！研ぎ澄まされた味とキレ、流石！旨い！
特別にうすはりグラスで頂きます
旨い
風の森 秋津穂 純米大吟醸しぼり華
開けたての微発泡感が爽やか。
キレがあるのに華やかで後味は濃厚。
無濾過生
風の森 純米吟醸
2018/4/21 今はなき「日本酒 やまちゃん」(福岡)にて
「風の森」純米大吟醸しぼり華
2018/4/21 今はなき「日本酒 やまちゃん」(福岡)にて
まろやかで非常に美味しい❗️
風の森 Alpha Type1
口開け。発泡感強め。
フルーティ！雑味もあるけど、バランス良し。4.3！
風の森 純米無濾過生原酒 露葉風80
口開け。発泡感強いなー。雑味強めだね。
3.8！
開けたて、無濾過無加水。フレッシュな香りとほんのり甘い香りがします。円やか。雑味がなくとってもきれいな印象をうけます。後味は
風の森「ALPHA TYPE1」
岡田専務
奈良？京都？
フルーティ
純米しぼり華。奈良県。無濾過無加水 生酒。秋津穂。65%。
丸い味わいでフレッシュ。さっぱり。火入れしていないのでお米の味が広がる。
極み あらばしり。奈良県。秋津穂。65%。
絞ってそのままの躍動感。華やかでリッチな味わい。
辛口だか口当たりが良く飲みやすい
すっきり、飲みやすい味わい。1490円
1100円くらいで購入
住吉酒販でオススメされた。
うまい
ALPHA 風の森 TYPE 1
ALPHA TYPE 1 は従来の風の森よりもアルコール度数を低く設計しながらも、味わいのボリューム感、果実感を損なわないお酒！
甘めの口当たり‼︎
秋津穂 精米歩合 65%
720ml 1,150円（税抜）
風の森 純米吟醸 3種類
山田錦、愛山、露葉風
山田錦は整った味わいで、やっぱり一番旨い。
愛山、露葉風はそれぞれに苦味、酸味の特徴が違って面白い。
風の森の特別なお酒
秋津穂65特別栽培米
無濾過無加水
田植え、除草、稲刈りをボランティアで賄うお米のお酒
フルーティーな香りと旨味
ボランティア参加させて頂いたので美味しいお酒になって感無量(^^)
純米大吟醸 無濾過無加水生酒 しぼり華 キヌヒカリ
秋津穂純米大吟醸しぼり華。ほのかな甘さに加え発酵由来の炭酸ガスによってスッキリ呑める。旨い。
type1 純米無濾過生原酒 秋津穂