風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
「風の森」は、フレッシュな香りやジューシーな味わい、程よい酸味、微炭酸感などが特徴とされています。さっぱりとしていながらもフルーティーな味わいが魅力であり、特に甘味と酸味のバランスが絶妙と評されています。菩提酛や秋津穂などの原料を使用し、無濾過無加水の生酒や火の鳥の樽熟成酒などもラインナップされており、幅広い味わいを楽しむことができると評価されています。
みんなの感想
スッキリ、フルーティ秋津穂22%
純米大吟醸
「風の森 特別栽培 秋津穂 無濾過無加水 」特別栽培の奈良県産秋津穂で醸したお酒。栽培期間中は農薬使わず、手取りによる除草などボランティアの協力により収穫したお米。そういう背景に思いを馳せながらいただくと、また違った味わいがあります。スッキリした飲み口、少しチリチリした発泡感、ほのかな旨みと甘み。う〜ん、美味いです。
ALPHA TYPE4
にほん酒や（吉祥寺）
純米大吟醸 しぼり華
山田錦 純米しぼり華
ふくよかでボリュームのある味わい、甘さをしっかり感じる
ただ思ったより発泡はないし、酸を感じない。たまたま？
雄町 純米 真中採り
梨のような少し甘い香り
口の中でぷちぷちする強いガス感
さわやかな甘味、苦味と心地よい酸味
くどくない梨感
味が強めに出ているが、うまいと思わせるだけで尖ったところがなくキレていく
美味しい！
飲み進めるとちょっと舌に絡む
微発泡でドライ。辛口で後味よい。
フレッシュな香りと口当たり、一升瓶がなくなったとかで四合から(^^;;
口切り。
微炭酸。
口切り。微炭酸。
風の森 特別栽培米 純米酒です
奈良県の特約酒販店のみの限定品です。発泡系でキリッと美味しい。秋津穂を大事に育てたお米だからでしょう
風の森ALPHA TYPE1(純米酒 無濾過無加水生酒)。柑橘系の芳香が強く、舌触りも柔らかくコクがある。カルパッチョや生ハムメロンとの相性◎。
風の森
ALPHA TYPE1 生酒
すっきり 飲みやすい
炭酸？酸味がある？
つまり危ないやつ！
美味しかった
2018/12/22 浜松市 シティライツ
風の森 露葉風 純米 真中採り
無濾過無加水 生酒
風の森らしい硬い酒質と発泡感
爽やかでドライ且つジューシー
後キレ良いが少しアルコール残る
開栓後は濃いめの旨酸味が主張...
3〜4の評価
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
精米歩合80%
露葉風
文句なし
うますぎる
最高
無濾過無加水。精米歩合70%。奈良県産の露葉風使用。アタック強目の真中採り純米。独特な酸味と渋み、ふくよかな甘みと旨みのバランスが絶妙。
7年古酒 当時甘味が強いイメージだったが控えめになった！チョコレートの様
山田錦 80% 純米しぼり華 生酒
大吟醸原酒 アルコール度数17度、巨峰のような香り、微発泡。美味。
風の森 雄町80 純米しぼり華
甘くてフルーティだけど雑味が見え隠れするかな？
4.3！
軽くてフルーティ。@たけとら 新橋 弁護士と忘年会1
秋津穂 純米 しぼり華
4.01
あきつほ 真中採り
風の森 秋津穂 純米酒
梨の様な香り
甘みは控えめ
微発泡で杯が進む
旨い