風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
「風の森」は、フレッシュな香りやジューシーな味わい、程よい酸味、微炭酸感などが特徴とされています。さっぱりとしていながらもフルーティーな味わいが魅力であり、特に甘味と酸味のバランスが絶妙と評されています。菩提酛や秋津穂などの原料を使用し、無濾過無加水の生酒や火の鳥の樽熟成酒などもラインナップされており、幅広い味わいを楽しむことができると評価されています。
みんなの感想
辛口だか口当たりが良く飲みやすい
すっきり、飲みやすい味わい。1490円
1100円くらいで購入
住吉酒販でオススメされた。
うまい
ALPHA 風の森 TYPE 1
ALPHA TYPE 1 は従来の風の森よりもアルコール度数を低く設計しながらも、味わいのボリューム感、果実感を損なわないお酒！
甘めの口当たり‼︎
秋津穂 精米歩合 65%
720ml 1,150円（税抜）
風の森 純米吟醸 3種類
山田錦、愛山、露葉風
山田錦は整った味わいで、やっぱり一番旨い。
愛山、露葉風はそれぞれに苦味、酸味の特徴が違って面白い。
風の森の特別なお酒
秋津穂65特別栽培米
無濾過無加水
田植え、除草、稲刈りをボランティアで賄うお米のお酒
フルーティーな香りと旨味
ボランティア参加させて頂いたので美味しいお酒になって感無量(^^)
純米大吟醸 無濾過無加水生酒 しぼり華 キヌヒカリ
秋津穂純米大吟醸しぼり華。ほのかな甘さに加え発酵由来の炭酸ガスによってスッキリ呑める。旨い。
type1 純米無濾過生原酒 秋津穂
香り豊か、バランス良い
露景風 純米大吟醸
旨みとキレが際立ってます
風の森 Petitプチ 純米大吟醸 無濾過無加水 生酒
生酒のフレッシュさとつよめのシュワ感が爽やか。
この前飲んだ守破離より甘め。
ちょっとまったりな麹系や粕漬けのようなおつまみが合うかも。
すっきり
大吟醸甘い
酒のやまもとから取り寄せた風の森の限定品。若干のミルク臭。ガス感と苦味が主体のビターな味わい。秋津穂やキヌヒカリ、イクヒカリといった飯米は香りにやや違和感ありですね◎
インパクトある深い味わい。
他の風の森にもあるように、少し発泡している。
後味はキレ良し。
風味が果実のような味わいがあります。でも、辛口の味わいあっていいです
初めて露葉風のお酒を呑みましたが、いやぁ美味しいねぇ。
微発泡です。
おせちといろいろあわせてみましたが、何があうかよくわからない…
結果、お酒だけで楽しむ！ことにしました。
Alpha Type-4 新たなる希望 氷結採り 雑味を感じない
2018.12.14
風の森かぜのもり （奈良 / 油長酒造）
風の森 露葉風。ガス感はあまりありませんでした。優しい甘みの後に、ほのかな酸味がやってきます。他の風の森も試してみたいです。
Alpha Type-2 この上なき華 秋津穂22% 立ち香り無し、含み香華やか、甘み強い、後で苦味が勝つが、余韻良い。
露景風 純米大吟醸 最高！
特別栽培 秋津穂 純米
秋津穂（金剛山麓産）
65%
17度
2018.12
東酒店
あらばしり 初しぼり
秋津穂（奈良県産）
65%
17度
2018.12
東酒店
1296円
御節料理に合わせて今年の最初の一本。奈良では一二を争う風の森、やはり美味い。京都の有名料亭のお重にも全く負けていない。