風の森

純米しぼり華 秋津穂65
無濾過無加水 生酒

純米大吟醸 しぼり華 無濾過無加水
奈良県産 露葉風
瓶の栓を抜くと昔懐かしいラムネの甘い香りがして、口に含むとピリッと舌を刺激する本当に絞ってすぐに瓶詰めしなのが分かる。フレッシュな柑橘系の香りと繊細な刺激がなんとも言えない美味しいお酒🍶

無農薬で栽培された秋津穂という酒米で仕込んだ特別な風の森。

いただきました！戻ってすぐに。セメダイン系の香りの印象強目。もっともスイートな設計？？？まじか。なんか、硬い。確かに青(りんご)りんご感強い。複雑性はあるベロに👅残る。灰汁のような渋み。
真中採りの印象毎回良くないんだよなぁ。

#職場で日本酒の会
#原価酒造川崎店
#NO.6の日

池田酒店

1100円で純米酒飲めるなんてこの世でありえんby店の人

口に含んだとたん香りがひろがる

つまみはいらないレベル

また池田酒店で買う気がする
仙台だとその店だけらしい

露葉風 純米真中採り

買って、冷蔵庫で寝かせてあった１本。記念日に開栓。

風の森は、いろんな酒米で作ってるけれど、露葉風の濃い感じが大好きです❤️
しかもこれは真ん中絞りなので、レアな１本。

秋津穂 純米しぼり

風の森 露葉風 純米真中採り

初の真中採り！研ぎ澄まされた味とキレ、流石！旨い！
特別にうすはりグラスで頂きます

旨い

風の森 秋津穂 純米大吟醸しぼり華

開けたての微発泡感が爽やか。
キレがあるのに華やかで後味は濃厚。

無濾過生

風の森 純米吟醸

2018/4/21 今はなき「日本酒 やまちゃん」(福岡)にて

「風の森」純米大吟醸しぼり華

2018/4/21 今はなき「日本酒 やまちゃん」(福岡)にて

まろやかで非常に美味しい❗️

風の森 Alpha Type1
口開け。発泡感強め。
フルーティ！雑味もあるけど、バランス良し。4.3！

風の森 純米無濾過生原酒 露葉風80
口開け。発泡感強いなー。雑味強めだね。
3.8！

開けたて、無濾過無加水。フレッシュな香りとほんのり甘い香りがします。円やか。雑味がなくとってもきれいな印象をうけます。後味は

風の森「ALPHA TYPE1」
岡田専務

奈良？京都？

フルーティ

純米しぼり華。奈良県。無濾過無加水 生酒。秋津穂。65%。
丸い味わいでフレッシュ。さっぱり。火入れしていないのでお米の味が広がる。
極み あらばしり。奈良県。秋津穂。65%。
絞ってそのままの躍動感。華やかでリッチな味わい。

辛口だか口当たりが良く飲みやすい

すっきり、飲みやすい味わい。1490円

1100円くらいで購入
住吉酒販でオススメされた。
うまい

ALPHA 風の森　TYPE 1

ALPHA TYPE 1 は従来の風の森よりもアルコール度数を低く設計しながらも、味わいのボリューム感、果実感を損なわないお酒！
甘めの口当たり‼︎
秋津穂　精米歩合　65%
720ml 1,150円（税抜）

風の森 純米吟醸 3種類
山田錦、愛山、露葉風
山田錦は整った味わいで、やっぱり一番旨い。
愛山、露葉風はそれぞれに苦味、酸味の特徴が違って面白い。