風の森

愛山

香りはかなりラムネな感じで爽やかです。
ピチピチとフレッシュで、
甘みと旨み満載です。
アルコール度数が少し低いので、
かなりスルスルといけちゃいます。

20180619
奈良県 油長酒造 風の森 秋津穂 純米しぼり華 開けた途端に香りが立ちます。
ALPHA1より しっかりしたタイプです。日本酒の概念を変えたお酒ですね。

ALPHA TYPE 1 夏の夜空 無濾過無加水生酒

720㎖

2018/6/19開栓
2018/6/22完飲

ALPHA TYPE 5 燗SAKEの探求

いつか飲もうと残していたら、タイミング逃してしまい…。急に寒くなったので、きっとこれがラストチャンス☆
まずはそのまま冷やで。思いっきり甘い。普通の絞り華シリーズの２倍位の印象。
次に燗。でも私が知ってる燗酒ではありませんでした。新ジャンル？

来年も買うかどうか、う〜ん。

ALPHA 夏の夜空

愛山80

愛山80
純米しぼり華

香り穏やか。
炭酸多め…名前のごとく、とても爽やかな飲み口。
雑味が少ないわりに余韻長く…。
今日は誕生日、おいしく！頂きました✨

Alpha typeⅠ 夏の夜空
秋津穂
65%
12度
2018.06
東川酒店
1240円

アルファ TYPE3 純米大吟醸 秋津穂100% 精米歩合50% 唯一火入れ

ANA 国際線 ファーストクラス提供酒

フルーティ、まろやか。なんとも言えない
日本酒です

無垢にして上質。
秋津穂純米大吟醸
無濾過無加水

気抜けた感じ

甘み強い

シュワシュワ。甘さ控えめ。風の森アルファ。上本町ハイハイタウン「TAKEHIRO」

甘口フルーティスッキリ。呑んだ後の心地がよい❗

アルファ
タイプ5
お燗用だけど、冷やで呑んでも美味。

秋津穂純米しぼり華
65%
17度
2018.05
米惣よしむら
1139円

今酔の友。久々に復活した夏の夜空。ヽ(^o^)丿　裏書き通りのラムネ。シュワシュワ感満載で夏のこの時期、ビール要らずになりかねない造り。ヽ(^o^)丿　だめだ、止まらない。(笑)

フルテーで微炭酸感がたまりません 最高に美味い😋

秋津穂 純米しぼり華 四号瓶
一升瓶で販売しなくなったようで初めて四号瓶で購入しました。味の違いが顕著です。旨みも味も軽い感じがします。終盤に差し掛かりようやく日本酒らしさが…一升瓶の再販を切望しています。

香りはメロン系な感じです。
甘いコクとガス感、
切れに酸味が少々。
微かな苦味もあります。
美味いです。

風の森 純米しぼり華 愛山80
無濾過無加水生酒
開栓時のガス圧が結構強い
フレッシュな口当たりで微発泡
スッキリドライな部分もあるが
ジューシーさも感じられる
4〜5の評価
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

秋津穂 純米しぼり華
秋津穂
65%
17度
2018.05
米惣よしむら
1138円