風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
奈良県の油長酒造の日本酒「風の森」は、硬水で知られる酒造でありながら、複雑な味わいやフルーティーな香りが特徴的である。口当たりは柔らかく、甘みもありながら重厚な印象を残すという評価が多い。特に、秋津穂や雄町の各種の酒において、微炭酸やシュワシュワ感、華やかな香り、リッチな甘みと綺麗な酸味のバランスが評価されている。また、口コミには飲みやすさや旨味、余韻の果実のような苦味などが言及されており、風の森の日本酒は緻密で繊細な味わいが楽しめると言える。
みんなの感想
純米吟醸 山田錦
時間経ってからもやっぱ旨いなぁ
安定してる
そしてコスパ最強
風の森 純米雄町 笊籬採り(9/2 開封)
開封時は炭酸を含んでいたが、一ヶ月経過して流石に炭酸は無くなった。香りはバナナと青リンゴの間、少しサイダー的な香り。含むとジュワッとした酸味とともにしっかりとした甘味が現れる。純米吟醸雄町は寝かせていくとバナナっぽい甘味がメインになるが、個人的にはこのぐらい酸味が残っている方がフルーツ感があって好みかも。開けたての炭酸風味を楽しいし、少し寝かせた味も好み。今後も買うべきスペックと再確認。
露葉風 純米しぼり華
露葉風 純米 しぼり華
とっても美味しい。気に入った。今まで純米は敬遠してたけど、これならイケる。先日飲んだ露葉風の純米大吟醸より尚更深い甘み。
私の日本酒の概念が変わった日本酒のうちの一本
久しぶりに買った風の森
この露葉風 純米大吟醸 しぼり華は
飲んだ事なかったので購入
のどの奥から甘味がじゅわっと口に広がるし甘旨味からのアルコール感。
つまみはいらない。
秋津穂 純米大吟醸 しぼり華
あっさり。洋梨の味わいらしいが、個人的には、風の森にしては辛口な気がする。
露葉風 純米大吟醸 しぼり華
深い甘みに、発酵特有の酸味が加わり、美味しい。風の森、イイですね！
風の森露葉風純米。相変わらずのうまさで安定。言うことなし。
価格お手頃で美味しいので気に入ってます
風の森 山田錦60
純米吟醸しぼり華
風の森で最もドライな設計。かつジューシーで米の旨みがぶわっとくる。旨い。
露葉風 80% 純米無濾過生原酒
山田錦 80% 純米無濾過生原酒
秋津穂 ALPHA 純米無濾過生原酒
キヌヒカリ 純米大吟醸
秋津穂 純米大吟醸
秋津穂 純米無濾過生原酒
アルファ
風の森
奈良のお酒です。
旨い！旨い！
香りが優しく、いくらでも飲めます。
めっちゃオススメ！
Kazenomori 5! I don't remember at all !!
Sparkling 4!! Soft taste !! Very good!!
Sparkling 3 but tart!! 17% alcohol
Sparkling 2 stronger taste of rice!!17% alcohol!!
Sparkling taste 1 ! A little low, 12% alcohol
風の森 雄町 純米笊籬採り
香りは弱めのセメダイン。ちょっとメロンも。フルーティな甘味酸味が一瞬。その後は辛味苦味が目立つ。後味は苦味と酸味。温めてみると辛味苦味がどっか行って甘酸っぱい味わいに。温めた方が好み。