風の森

雄町 純米吟醸
私には少し甘いかな？と思ってたら、店主から口開けして少し日が経ったので、プチシュワ感が抜けたと話してた。今度はもう少し早めに飲みたいな。

純米酒

飲みやすい♪

ALPHA TYPE 1 「次章への扉」2015BY

風の森を購入していた酒屋が7月末で謎の閉店。会社帰りに購入出来る店を都内で見つけた。この酒は4合瓶がベストでコスパの良さが気に入っているのでネットでは買いたくない。ラムネを飲んでいるかの様な開栓直後から一週間後の変化も楽しい。旨し。

@風の森 純米吟醸 しぼり華
無濾過無加水

一瞬メロンの香りがするような
ピリッと炭酸みたいな感じ。
わずかな甘みとすっきりさは
美味しいですね。

(/--)/~★★★★★

いかきどり 純米 秋津穂

美味い。とにかく美味い。ただそれだけ

風の森 雄町 純米吟醸笊籬採り

青りんご🍏

4合瓶 2000円以下

甘い
普通な感じかな

風の森 雄町 純米しぼり華 雄町

精米歩合80%

雄町 純米しぼり華

雄町80%

@あごら

風の森
いかきとり
雄町
無濾過無加水
旨い❗
開栓発泡感も強い❗
仕込み水が超硬水らしいですが、米の旨みが、上手く溶け料理も楽しめるお酒に変化してます🎵

風の森　雄町　いかきどり
確かに純粋な感じ。
特別なお酒

純吟 雄町
甘味がぐっと拡がって、旨みが残る。

風の森シリーズのAlpha。微炭酸で爽やかに飲めるお酒。今年の猛暑を乗り切るにはやっぱりこうした日本酒は欠かせませんね✨あっという間に干杯です。

風の森 愛山 純米 しぼり華 無濾過無加水

濃厚で酸味があって、マスカットの香り。好きなタイプ。

無濾過無加水生、奈良県産米秋津穂使用の純米酒
飲みやすい美味しいお酒です。

雄町80

シュワシュワ。これで磨き80？技術高すぎ。

甘い（すず音よりは甘くは無い）。微発泡。1杯目からぐいぐいいける。後味苦々しない。日本酒が苦手な人でも飲みやすそう。

純米いかき採り。苦甘い。酸味もあり単純にうまい。苦味も嫌な感じではなく旨い。

ALPHA 発泡感半端無し、辛口サイダー！ ジンジャーエールの辛口バージョンや〜〜 良いと思います🤓

純米しぼり華 無濾過無加水 生酒 秋津穂65% アルコール度17度 開けたてだからか微発泡。なんともまろやか。フルーティな香り。美味い。

風の森 秋津穂純米大吟醸 笊籬採り
少し慣らすと味が開く。ややアルコール感が強いがスッキリと。風の森らしい穏やかな香り。

シュワ感残ってまったり
うまーい

雄町80 純米笊籬採り 2015BY

乾杯酒で。ポンとキャップが弾けてガス感十分。ほのかな甘み、爽やか炭酸、キレがイイ。蛸マリネと。この店には2015bYの数種の笊籬採りが80本在庫されているらしい(°_°)
鎮守の森@四谷三丁目

純米酒ALPHA TYPE１.1050円。やはり風の森は好きだなぁ。好みですね！