風の森

仲間でいつもの呑み助会😁
二本目はコレ！
以前呑みましたが、やはり美味しいですね〜😋ガス感がかなり強めで、香り味共に完璧です。大好きです

雄町 純米 日本酒度−5.5
飲み口は甘口ながらその後、辛さが口いっぱいに広がります。更に舌に若干のピリピリ感を感じます。
呑みやすいだけでなく、しっかりと旨味も感じられる素晴らしい酒です。

開封3日目
甘さが落ち着いて、まろやかな飲み口になりました。発泡感は無くなってきましたが、さらに呑みやすいです。

『純米しぼり華 山田錦』

微発泡感とフルーティーな味わいが風の森の特徴

山田錦は少しセメ臭を感じる

純米無濾過無加水　笊籬採り（いかきどり）
酸味がある(炭酸感？)

うまっ。

無濾過無加水純米生原酒、しぼり華。
濃厚な旨味。

三ツ矢サイダー！

奈良の風の森 無濾過無加水 生酒 秋津穂 純米。溢れる旨味。

雄町 しぼり

真中採り 純米 アキツホ。なにこれヤバい。やはり風の森はしぼり華といい、純米のアキツホですよ！

風の森 純米吟醸 雄町 しぼり華
甘旨です、強めのガス感と相まって凄い美味しい！
特約店は少ないけど入手は容易だし安いしで文句なし

無濾過無加水 純米 山田錦 80%
酵母 K-7系 30Days しぼり華 生酒
イナセヤハナレ

日本酒度 +1.0 酸度 1.7 奈良のお酒は安価でながら、旨い。

甘味酸味バランス良し
美味い

雄町のいかき取り

美味しい♪
甘い～♪香りも♪

風の森 秋津穂 純米 笊籬採り（いかきとり）
無濾過無加水生酒
うま～い(๑´ڡ`๑)
飲みやすい！

開栓三日目、この先が楽しみ。

風の森いかきどり純米酒の限定酒。
米・秋津穂
特殊な上槽方法で純米なのに大吟醸並みの米の香りが楽しめる。透明でいて酸がしっかりありシュワシュワなお酒。家飲みでわ贅沢だなぁ。

純米 秋津穂 65% 無濾過 無加水
イナセヤ

純米 真中採り 秋津穂

2014.10.19開封
初真中採り！
開けたてから美味い♪
甘ほろ苦 〜、シュワシュワ〜♪

10.20
シュワシュワ感が増した？
ほろ苦さがやや落ち着きました。
あ〜、美味し〜♪

10.26
熟成された美味さ！

10.29
最後の一杯。
あ〜、本当にうま〜（≧∇≦）

うまみがありつつ、スッキリ！

@ぼんぼり、けいしさん

『雄町 純米吟醸 笊籬採り』

年一回の限定品

風の森らしさと雄町の濃厚な味わいを楽しめる逸品

香り良し味良し
二日目香りは、落ち着き味はあっさり
今日6日目、旨いの、一言
毎日色々楽しい